露从今夜白

白露，是中国传统二十四节气中的第十五个节气，也是秋季的第三个节气，于阳历每年9月7-9日交节。

白露是秋季的第三个节气，为太阳到达黄经165°那一天(那一刻)。

白露时节的气候特点是秋高气爽，天气转凉，昼夜温差增大。

此时节，夏季风逐渐被冬季风所代替，冷空气逐渐频繁南下，并带来一定范围的降温。同时，由于太阳直射点的逐渐南移，北半球日照时间减少，日照强度减弱，受到的太阳辐射减少，气温逐渐转凉。这时段，晴朗的中午可能尚热，但太阳落山后，夜间晴朗无云，地面辐射散热快，气温会很快降下来。我国各地昼夜温差可达8℃～16℃，是一年中温差较大的一段时期。

白露之后，天气逐渐转凉，万物逐渐成熟，也到了秋季农忙时节。

据《本草纲目》记载：“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”。民间认为在白露节气吃番薯可使饭后不会发胃酸，因而民间有在白露节气吃番薯的习俗。

湖南资兴的兴宁、三都、蓼江一带历来有在白露节气酿酒的习俗。白露节气家家酿酒，所酿的酒多由糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，称“白露米酒”，用以款待客人及自家饮用。

浙江温州一带，有在白露节这天采集“十样白”（也有“三样白”的说法）煨乌骨白毛鸡、鸭子或猪肘子的习俗，以滋补身体。所谓“十样白”，是十种带“白”字的草药，即白芍、白芨、白术、白扁豆等，以与“白露”字面上相照应。

白露秋分夜，一夜凉一夜。

喝了白露水，蚊子闭了嘴。

白露种高山，秋分种河湾。

白露播得早，就怕虫子咬。

头白露割谷，过白露打枣。

白露割谷子，霜降摘柿子。

白露满地红黄白，棉花地里人如海。

白露谷，寒露豆，花生收在秋分启。

白露田间和稀泥，红薯一天长一皮。

白露种葱，寒露种蒜。

白露节，棉花地里不得歇。

白露的花，温低霜早就白搭。

白露秋分头，棉花才好收。

白露打枣，秋分卸梨。

白露打核桃，霜降摘柿子。 

白露不低头，割倒喂老牛。

白露枣儿两头红。

白露到，摘花椒。

白露到秋分，家畜配种带打针。

白露节到，牛驴上套。