
公公烟瘾大,婆婆就不喜欢,婆婆说让我给他做点糖让他烟瘾犯了吃几块,不要老抽烟。好吧,我做的牛轧糖其实里面包含着婆婆对公公的爱。

棉花糖:250克
花生碎:200克(可换成任意干果或者葡萄干)
奶粉:100克
黄油或者花生油:50克
玫瑰花瓣适量(可有可无)
厨房秤,木铲,不粘锅,八寸方形戚风模具(用来整型)
1 准备好材料

2 花生放烤箱120℃看二十分钟断生,然后去皮,收拾干净。


3 不粘锅倒入花生油加热

4 倒入棉花糖,小火翻炒融化

5 倒入奶粉

6 倒入花生碎

7 大力搅拌

8 搅拌均匀就关火倒入案板上

9 戴上一次性手套揉揉揉

10 然后放入八寸方盘里

11 擀面杖擀平

12 放凉了倒出来切块

注意事项:
1 我这个配方是自己改良的,做好不粘。口感挺好。大家也可以根据自己喜欢的口味放东西。喜欢奶香味重的就多放奶粉。
2 全程一定要小火小火小火!
点击阅读原文,参与讨论!

