行业专家
鄢思平
颐海国际前市场总监
会议时间
周三，2021年3月3日
下午3:00 – 下午4:00 香港/北京时间
今年春节，随着越来越多人选择就地过年，消费热点相比往年也产生了新变化。宅家吃饭，就地过年带动了年轻消费者采购方便加工的复合调味料、火锅底料和自热小火锅、冲泡系列等方便速食。在居家场景下，复合调味料及速食产品会否在后疫情时期保持快速增长？行业又将会有哪些新的变化，蕴藏着怎样的机遇和挑战？
本次，GLG格理集团有幸邀请到颐海国际前市场总监鄢思平先生，为您分享：
复合调味料、火锅底料、自热冲泡类食品竞争格局
C端和B端的需求展望
渠道覆盖和布局深化
产品品类革新的机遇和挑战
请注意，本次会议将不会提供会议纪要。
行业专家简介
鄢思平先生，自2017年6月至2020年7月，在颐海国际担任市场总监，负责全国市场营销工作，并向董事长和CEO汇报。期间，鄢先生负责主导搭建企业品牌架构，基于火锅、厨房、餐桌和客厅等消费场景进行品牌规划，包括海底捞、筷手小厨、好好吃饭、哇哦等。他亦主导完成颐海从单一的授权品牌发展到其他三个自有品牌；主导自热小火锅商品化全过程，三年时间打造10亿级品牌；好好吃饭品牌鲜椒酱产品推出；火锅类产品，从主打清油底料延伸到火锅大品类牛油底料，推动底料品类快速成长，保证C端渠道的产品实现双倍增速，亦负责品牌升级和传播推广等事宜。自2002年8月至2017年3月，鄢先生在烟台欣和企业食品有限公司担任大区总监。
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