最近市面上出现了一款叫做破壁料理机的厨房用具
长得和榨汁机有点像，也能榨果汁喝
但到底有什么区别呢？
为此，极果君特意去调查了一番
发现二者的区别真的很大
除了外观和功率大小的差异之外
从营养和口感上讲
一般榨汁机极容易破坏
水果本身的分子结构，造成营养成分流失
静置一段时间会发现果汁分层
并且口感普遍较差
而破壁机能够瞬间打破食材的细胞壁
萃取食材中的微量元素，保留食物营养
口感上更像是奶昔或者辅食，细腻没有颗粒感
从功能上讲，
一般的榨汁机也就是榨榨果汁、拌拌肉馅
功能比较多的还可以做做冰淇淋、沙冰之类的
而破壁料理机的话
其实可看作是榨汁机、豆浆机和原汁机三者的结合
除了榨汁，做豆浆之外还可以加热食材
今天，极果君就给大家推荐一款
高颜值、多功能的破壁机料理机
KitchenAid Orion 强力破壁料理机
提起 KitchenAid 这个品牌
国内的人可能不太了解，但这个始于1919年的品牌
是靠做厨房搅拌机起家
现在已发展成为风靡欧美的厨房用品
每个美国家庭主妇都以拥有 KitchenAid 厨师机而自豪
“ 强劲马达，轻松粉碎食物 ”
这款破壁机配备了3.5匹马力的强劲马达
每分钟可输出1000~24000转的转速
能轻松将任何食材粉碎
4叶旋转刀头能将食物的细胞壁轻松打破
可以有效的萃取植物中的维生素
最大限度释放食材中的营养
“ 3种预设功能，11级速度调控 ”
这款破壁机还有果汁、热汤、果昔/冰沙的预设功能
一键操作，方便快捷
即使是厨房小白也能做出美味
比如说热汤的时候
搭配双层搅拌桶，预设时间5分钟
通过高转速的搅拌头可以快速加热，最高可达到77℃
破壁机还搭配了11档变速，档数越高，转速越快
1~2档适合打碎或者切碎食材
3~5档适合搅拌食材
6~8档可以将各类的辅食打成泥
9~11档比较适合制作各种汤汁类饮品
各种饮品都可以轻松搞定
“ 材质安全，易清洗 ”
破壁机的杯体采用的是食品级的材质
不含双酚A，100%安全，无毒
清洗起来也很方便
倒入约1/3的水和1滴洗洁精
放在破壁机上，启动清洁功能
33秒就可以完成清洁
当然，也可以放入洗碗机内清洗
除此之外，破壁机还配备了一个辅助搅拌棒
碰到食材多或者食材粘在杯壁上的时候
就可以使用搅拌棒让食材充分接触旋转刀，避免浪费
破壁机还有一个全金属的旋转盖
既可以防止食物喷溅
还可以在添加食材的时候当做量杯
这样一款多功能破壁机
真的是厨房的好帮手
有了它什么果汁、冰激凌、汤品都能轻松搞定
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