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中国茶,年轻化!找回失落的东方树叶| C.S.Tea茶趣

中国茶,年轻化!找回失落的东方树叶| C.S.Tea茶趣 新零售赋能一锐艺社
2021-11-19
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导读:现代茶及创意茶饮的专家


CS Tea从宝岛台湾来到大陆,是现代茶及创意茶饮的专家,提供具有时尚中国元素风格的第三空间。

CS Tea come from Taiwan, connoisseur provides modern and creative tea in a chic Chinese styled 3rd place environment. 


 

我们的设计方案目标在利用我们对台湾CSTea的理解,结合其它成功的案例,以创造一个类似但又不同,且适合上海和大陆市场的第三空间

Our design solution will aim to use our learning and understanding of the CST Taiwan experience coupled with other successful examples to create a similar but different place that is unique for the Shanghai market and Mainland market.

如今,不但国产袋泡茶品牌层出不穷,新茶饮巨头们对卖茶也十分上心。随着咖啡领头品牌的跟随入局,围绕中国茶的竞争,大有越演越烈之势。曾靠袋泡茶在国内市场一枝独秀的立顿,正被围追堵截。

 

当茶与茶饮的概念开始交叠,便意味着许多不寻常。循着新潮流的轨迹,我们观察到的是,一场关于茶的变革正拉开大幕——拥有几千年古老历史的中国茶,迎头碰上时代潮流后,逐渐褪去佛系的标签,以新的面貌来到舞台中央。

 

跃升为新流量的中国茶,需要思考:

经过我们团队的市场调研,我们发现:

1、市场已经新茶饮3.0时代,原料、品质及品牌的多维度升级,千亿级市场亟待开发。



2、目前市面两种运营模式得到市场验证:以喜茶为代表的甜饮系列,另一种就是纯茶饮品,目前还没有龙头品牌。



3、不是年轻人不喝茶,是茶落后太久了。据艾媒咨询数据,在喜欢袋泡茶的消费群体中,40岁及以下的人群占比为88.2%

4、做好茶,可能比咖啡难得多,这也是制约茶饮品牌的因素之一。制茶,除了环节多,工序繁,对工艺火候掌握的要求也很高。传统六大茶的分类,各自在发酵程度上有严格的标准,更不用说采茶还要选时令、挑芽尖。 也正基于此,很多品牌,都以完整原叶茶为卖点,强调原料品质。

5、口味包装终端形象的创新,要突破新茶饮式瓶颈。茶这门生意的进入门槛并不高,口味创新的瓶颈,一来是食品饮料行业的普遍性难题,二来与成本等因素脱不开关系。

6、如果没有线上线下完整的消费体验作为品牌与消费者的情感纽带,消费忠诚度并不高。个性化、专属化、小众化、小情绪化的多样化产品需求,以及对第三空间的强烈需求。


目前的消费群有进一步拓宽的趋势,新茶饮成为社会文化和风潮,影响着不喝茶的人。

新一代的年轻消费者的国民自信心有了进一步提升,越是年轻的消费者对于中国品牌的偏好程度越高,76%90后消费者表示会选择中国的消费品牌。

结合CSTea的专业新茶饮及创意茶基础,我们锁定了目标客群



结合市调分析、客群分析及品牌的自我剖析,我们把品牌定位为:





为延续其原有的品牌资产,台湾Cstea原有的logo保持不变,为复合现代创意茶的新形象,我们将其图案更完整化、英文标识更简化处理。在应用图案上进一步延伸设计,以彰显现代时尚的风格,同时,叶子的元素也会出现在应用物中,不在logo上体现。














门店形象产品化一直是锐艺设计极力倡导的,街道是货架,门店就是产品,是品牌具像化的存在,所有视觉元素都要和品牌关联。

我们延续了整个品牌标示系统中的“茶叶”元素,将其应用到整个门店。







在门店风格、冲泡方式、饮茶方式、新式茶饮上,cstea以都市人需求出发,做了升级创新。门店设计上截取中国古典建筑气象,以实现古典和先锋的风格融合.





饮茶,对于中国人,自古以来就是“开门七件事”之一。经历过社会动荡、文化断裂,茶依然生生不息。从煎茶、点茶到泡茶,从民间到士族到皇家,从东方到西方再到世界,茶似乎无所不包,无一不容。

时间的指针来到21世纪的当下,向“年轻”“快消”大步迈进的中国茶,自我重塑后将被世界重新认识。

项目名称:CSTea 茶趣

项目类别:商业餐饮空间

项目地址:上海市天山路789号

项目面积:200平方米

设计机构:锐艺装饰设计(上海)有限公司

设计主创:林鹏( James Lin)

设计团队:Katty Zhou, Steven Lai, Miller Zhang, Akka Ma,Amy Zhang,

服务内容:品牌识别/空间/标识系统/灯光设计



林鹏(James Lin )/锐艺装饰设计(上海)有限公司创始人,中国零售设计先锋,曾获“金外滩”室内设计金奖。他深耕零售行业20年,善于提取品牌DNA,抓住品牌特质,运用场景化与体验式手法,为品牌或商业空间赋能。在设计中主张从用户的角度看品牌,门店即是品牌的最重要的产品。强调个人在空间中的感性共鸣,从而传递出独具文化意蕴的生活方式与品牌内涵。在商业设计中重视城市、品牌、空间与人的灵感互动,设计元素包括购物中心、品牌店、书店、餐饮、办公室等。



新华书店合肥三孝口店


顾家家居杭州莫干山路店



欧亚商厦兰州



银泰城合肥华邦店


苏宁极物无锡旗舰店

CHONPS无锡旗舰店


锐艺设计位于上海,近年来专注于零售品牌及大型复合体验空间项目打造,总设计面积超过200000平方。擅长品牌及复合业态的规划组合与多维场景风格塑造,成功规划多个商业空间创新案例。能为客户提供品牌形象包装及空间设计等整体性设计服务,曾服务多家世界500强企业,文化空间运营商、连锁商业品牌等;经典案例有国内最美书店等文创空间、商场、品牌连锁店等。

ADDRESS | 上海市莘朱路288弄2号楼A座2304

E-MAIL     |  James5401@126.com

WEBSITE  |  www.regroup.com.cn

微信账号 | JamesLin20121208

【声明】内容源于网络
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