比起上海老佛爷的冷清，西单老佛爷有过之而无不及！百货的春天不回来了，买手制百货也许更没机会！

“我们商场正在进行品牌调整”

西单老佛爷百货的工作人员面对询问撤柜事件的回应官方而谨慎。然而，在这平静的表象背后，却是老佛爷百货在中国市场的第二次生存危机。

一年以来，西单老佛爷百货已撤出了iBLUES、加拿大鹅、Marni、Off-White等重奢及轻奢品牌。这与北京朝阳区三里屯太古里的“重奢狂欢”形成鲜明对比——LV、Dior、蒂芙尼等品牌纷纷在此展露新容。

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北京高端商业格局重构

2023年至2025年间，北京高端商业市场经历前所未有的格局重塑。金融街购物中心作为曾经的高端商业标杆，近期关闭了Dior、Gucci、欧米茄等核心奢侈品品牌。

奢侈品布局呈现“冰火两重天”。

京西商圈的高端业态持续收缩，而朝阳商圈则迎来奢侈品牌的集体狂欢。除三里屯太古里外，国贸商城也持续巩固高端地位，不仅稳守LV、香奈儿等全品类旗舰店，还吸引了Giorgio Armani关闭运营17年的华贸独栋店，转而在国贸开设1130平方米的综合旗舰店。

奢侈品行业正趋向 “一城一店”集中化策略，通过关闭低效门店、聚焦核心商圈打造地标性店铺，提升单店效益。这种趋势强化了商业极化，头部商圈获得更多资源，但可能挤压中小商圈生存空间。

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老佛爷百货的在华坎坷路

老佛爷百货的中国之旅可追溯至1997年，当时它在北京王府井一条侧街开设首店，但因定位过高、经营亏损，仅维持一年便黯然退场。

十六年后，2013年9月，老佛爷百货卷土重来，与香港I.T集团各出资50%成立合资公司，在西单北大街与灵境胡同交会处开设占地4.7万平方米、纵贯6层的旗舰店。

然而，重返中国市场的老佛爷百货依然步履维艰。截至2014年8月31日的上半财年，老佛爷百货亏损持续扩大，从1070万港元上升至2000万港元。开业三年后，直到2016年才勉强扭亏为盈，实现销售1亿欧元，同比增长15%。

老佛爷百货在上海的表现同样不尽如人意。2019年10月，老佛爷百货中国第二家旗舰店进驻上海浦东陆家嘴L+Mall，但即便选址上海核心CBD，其人气依旧不旺。

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买手制之困

老佛爷百货最具特色的买手制模式成为其在中国市场的“双刃剑”。西单老佛爷店内500多个时尚品牌中，300多个品牌由买手团队从全球采买而来，其中200多个品牌是首次引入中国。

这种“买手制”与国内主流百货的联营模式形成鲜明对比。国内传统百货主要实行联营模式，即百货公司引进品牌厂商，由后者经营，向前者支付一定比例的销售额“返点”作为回报。

但对绝大多数中国消费者来说，大家其实对时尚这个东西大部分还停留在拼命跟风这个阶段，现在还不到追求个性化的时候。

中国消费者更倾向于购买具有大众知名度的品牌商品，而对小众且价格不菲的设计师品牌接受度有限。

西单老佛爷百货的商品售价很少低于千元，不少甚至标价几万元，这既挡住了普通消费群体，也高过了所谓“轻奢”消费群体中多数人的消费能力。

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选址悖论

西单商圈每日客流量可达30万人次，但老佛爷百货却未能有效将这些客流转化为实际消费者。西单商圈的消费群体普遍年轻化，以学生和新晋职场人士为主，而老佛爷的价格定位明显不是针对西单的主力消费群。

西单有着相当大比例的非京游客客流，二三线城市的外地游客对老佛爷百货了解不多。而对常游走于时尚之都的国外游客而言，北京老佛爷百货既缺乏欧洲特色又没有本土特色。

这与北京奢侈品商圈“东强西弱”的整体格局相吻合。朝阳区聚集了CBD、三里屯等国际化商业区域，吸引了高端消费人群和时尚产业资源，形成规模效应。而西城金融街以金融业为主，消费场景偏向商务，缺乏时尚氛围和休闲体验。

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餐饮撤离

老佛爷百货的客流问题在餐饮业态的困境中体现得最为明显。2016年，老佛爷百货地下一层的大食代商户全部撤离，餐台、桌椅被清空。大食代内接近一半的档口已经停业，偌大就餐区里有顾客就坐的座位还不到一半。

一位曾在此经营的商户表示：“老佛爷百货的客流量太少，根本不挣钱。”

由于有接近50%的高扣点，微利的生意几乎无法保障每月收支平衡。相比之下，仅隔着一条马路的大悦城5层内几十家餐厅人声鼎沸，排队叫号声此起彼伏。

餐饮本是商场中聚集客流的中枢，老佛爷百货餐饮业态的溃败进一步减少了商场对消费者的吸引力，形成恶性循环。尽管老佛爷百货试图通过降低租金和增加促销活动来吸引顾客，但效果有限。

如今，负一楼迎来了钟书阁和超级猩猩等品牌，从餐饮变成了文化运动场景，不变的是人流量依然稀疏！

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老佛爷的应变与调整

面对经营困境，老佛爷百货并非坐以待毙。2016年，老佛爷百货首次为中国公司任命了CEO，在春季前消费季中推出了史无前例的3折优惠，并推出了老佛爷奥莱频道涉足电商市场。

老佛爷百货也开始进行业态调整，包括餐饮和百货商品。相关负责人表示：“我们正在进行商场的业态调整，包括餐饮和百货商品。”

2023年4月，合生商业宣布将与老佛爷百货成立合资公司，老佛爷百货将借力合生商业，以“店中店”的形式进驻更多购物中心，并强化数字业务等多渠道业务。这些举措表明，老佛爷百货在中国将趋向更轻量化的运营。

2023年7月，老佛爷百货深圳新店在深业上城正式营业，这是其在中国内地的第三家店和华南地区首店，也是老佛爷百货在华推出的首家“精选概念店”，面积缩小至约4500平方米。

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西单老佛爷还能支撑多久？

判断西单老佛爷百货的未来，需要审视其独特的租赁条款。据披露，老佛爷百货与物业方金融街签订的租赁协议采用“租金按抽成”方式。这种租金结构在一定程度上缓解了老佛爷百货的经营压力，使其能够在亏损状态下维持运营。

然而，这种保护性条款并非长久之计。随着时间推移，物业方对低效资产的耐心可能会逐渐消磨。老佛爷百货需要在北京市场找到可行的盈利模式，而非仅仅依靠租赁条款的保护。

老佛爷百货在中国市场的品牌影响力虽不足以吸引大量消费者，但其国际背景和特色买手制仍具有一定的象征意义和试验价值。

西单商圈作为北京历史悠久的商业中心，其背后所蕴含的价值符号仍是品牌考虑的重点之一。

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老佛爷会退出中国市场吗？

从老佛爷百货的整体中国战略来看，全面退出中国市场的可能性较低。

老佛爷百货首席执行官Nicolas Houzé曾明确表示：“中国是一个巨大的机会”，是“集团国际扩张战略的核心”。

老佛爷百货已开始调整其在华扩张策略，从大规模旗舰店转向更轻量化的“店中店”模式。2020年宣布的贵阳店最终被面积缩水超一半的重庆店取代，反映老佛爷正采取更谨慎的门店策略。

老佛爷百货也可能借鉴其他外资百货在中国的成功经验。如日本品牌阪急百货于2021年在宁波开设的店铺，避开一线城市高端商场的激烈竞争，填补当地奢侈品市场空缺，开业第二年营业额即突破50亿。

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写在最后

与西单老佛爷形成鲜明对比的是，北京SKP已连续多年蝉联中国内地商场销售榜冠军，2023年销售额达到近240亿元。

国贸商城和三里屯太古里则通过持续的品牌调整和场景升级，巩固了其在高端消费市场的地标地位。

老佛爷百货在中国市场的未来或许不在于与奢侈品牌硬碰硬，而在于找到一种平衡——既保留其独特的买手制特色，又能适应中国消费者的实际需求。

随着2023年与合生商业合资公司的成立，老佛爷百货正尝试更轻量化的“店中店”模式进军更多购物中心。

中国市场留给老佛爷百货试错的空间正越来越小。西单店的未来，将取决于其能否在坚守特色与迎合市场之间找到那个微妙的平衡点。