从古至今,中华大地上诞生了无数品类的酒,而贡酒正是千年酒文化中绕不过去的那一杯。
明嘉靖四十一年(公元1561年),庄豫王在四川宜宾龙门口酿成美酒“安乐酒”,千里进贡成为故宫(紫禁城)御酒。
此后,清代康熙“千叟宴”、末代皇帝溥仪大婚,都以御酒宴请八方。
(康熙千叟宴图)
此秘方历经明清两朝不断改良,在故宫酒业集团酿造下得以重现人间。
1993年,经过故宫博物院的认证与监制,此酒正式改名“故宫贡酒”,由末代亲王溥杰、原故宫正副院长吕济民、李文儒先生亲笔题词题名。
此外,故宫贡酒也深得戏剧大师曹禺等人的喜爱,还曾经于1988年获得“中国文化名酒”称号。
贡酒,古代封建帝王的专享,基本上是一个时代酿酒巅峰的代名词,在新时代已能“飞入寻常百姓家”。
今天故宫酒业就为我们带来了这款纯粮酿造,产自明代皇宫御酒窑池的52度浓香型白酒:故宫•粮食神。
单看外包装的礼盒就已经能够感受到故宫的威仪与文化底蕴!
主体颜色采用的是故宫红墙的朱砂红,庄严中又带着一丝厚重与沉稳。
两侧金色祥云纹显得高雅华丽,正中则以“皇帝之宝”的篆刻加以“封印”。右下角还有“四川故宫酒业有限公司出品”标明“正宗血统”。
包装盒打开的那一刹那,像极了缓缓打开城门的紫禁城,向你展示着古老而神秘的白酒殿堂。
明黄色内盒中静卧着哑光朱砂红菱形酒瓶,沉重而饱含质感。
酒瓶上面更有鎏金太和殿铜狮花纹,让整个瓶身显得更加富有威严,尊贵之气外露。
这样一款细节满满,威武尊贵而富有历史底蕴的故宫•粮食神,无论是自己饮用收藏,还是中秋节、十一国庆节送给亲朋好友,都倍儿“讲究”!
推荐理由:
1、来自白酒之乡四川宜宾的五粮配方,明代皇宫御酒窑池出品,100%纯粮固态酿造。
2、口感绵甜,回味悠长,酒香醇,不辣喉。
3、送给亲朋好友,独饮收藏,好友共品,莫使金樽空对月!
100%纯粮宫廷御酿酒
明代皇宫御酒窑池出品
白酒之乡五粮配方,御酒窑池出品
江湖上流传着一句话:“故宫出品,必属精品”。这款故宫酒业出品的故宫•粮食神的“出生地”就说明了许多。
Ta的“出生地”位于宜宾江安古镇,地处宜宾和泸州的两大酒都的中心。这里的气候、水文、地理俱佳,是酿酒的上佳之地。
而酒友们常说“千年老窑万年槽,好酒凭借窑龄老”,故宫•粮食神的“产房”便是故宫御酒坊窑池。
目前故宫御酒坊共有老窑池500余口,百年以上老酒窑有154口,其中明朝嘉靖年间的六口御窑池更为珍贵。
据报道,酿酒的古窖池甚至已经被列为四川省文物保护单位!是正儿八经的“活古董”酿酒了。
好窑有了,配方、酿造手法和原材料也非常重要。
作为一瓶来自宜宾的酒,原料配方当然选用的是经典的五粮配方:高粱、大米、糯米、小麦和玉米。
再配合取自金沙江底,富含多种矿物质的深层寒泉,这样酿出的纯粮酒,醇香饱满,回味悠长。
在酿造工艺上,更是坚持手工制曲,运用了中国白酒传统五大技艺之一的双轮底发酵工艺,让酒体愈加丰满。
在整个制作过程中,故宫酒业坚决不勾兑化学香精,只做纯正的良心纯粮酒!
水出寒泉,纯粮酿造,手工制曲,古窑酿造,这么多因素搭配起来,才有了这样一瓶“宫廷玉液酒”。
五大手段,教你鉴别真正的「纯粮酒」
虽然市面上不少酒都喊出了“纯粮酒”的名头,但是以次充好,实为勾兑的也不是没有。
而这款故宫•粮食神在包装盒上就显示出其已达到GB/T10781.1优级的标准。
(GB/T10781.1是按国家要求的标准是以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒标准)
今天小编就教大家五种方法,鉴别真正的“纯粮酒”。
第一种方法,就是拉酒线。倒酒入杯时,抬高酒瓶能拉丝成线,细而不断,酒体粘稠有倒蜂蜜感,便是纯粮酒了。
现在知道为什么不少酒界前辈一倒酒就能分辨出来是不是纯粮酒了吧?
第二种方法是“烧”酒。
我们将勾兑酒和故宫粮食神点燃,等待熄灭。熄灭后的故宫粮食神是酸甜的乳酸味。
(只是轻轻闻一下就能闻到哦!)
而添加了化学香精的勾兑酒烧完后则是一股骚味。
第三种方法是往酒中倒入等量的凉白水。
勾兑酒仍然是清澈透明,而真正的纯粮酒就会和故宫粮食神一样变得略显浑浊。
第四种方法很有意思,叫“看挂杯”。将酒倒入杯中转动,杯壁上会有珍珠项链一样的挂杯现象。
再放置一会,还会出现“美人泪,满天星”的现象,非常好看。
最后一种方法则很是优雅,名为“赏酒花”。
我们将酒轻轻摇晃再倒出,产生的泡沫称为“酒花”,纯粮酒产生的酒花大小均匀,像小米粒一样。
五重“保险”,验证了我们的故宫•粮食神纯粮酒身份的真实性!
这样的五粮配方纯粮酒,你值得拥有!
口感绵甜,回味悠长
酒香纯,不辣喉
酒的来头再大,原料再纯,最终决定优劣的,还得是酒的口感。小编邀请了几位公司同事一起品鉴。
一打开瓶盖,一股浓郁的酒香便扑面而来!没一会儿外面就有同事说好香的酒味,真应了“酒香不怕巷子深”这句老话了。
公司里的00后萌新(已成年)品过后,“感觉口感很绵柔,没怎么接触过白酒的人也不会不适应。”
小姐姐喝了以后,觉得味道很醇厚,一点也不辣嗓子,打算买两瓶回家带给父母。
小编自己也喝了一盅,刚入口时会有一丝甜味,入喉的时候有一种顺滑感,不辣嗓子,倒是会有一抹暖意划过喉头,点燃了整个胸腔。
将酒含在口中细品时,会感到酒液仿佛炸裂开来,化作雾气,迅速占领你的口腔,并迅速向鼻腔涌去,那一刻仿佛整个人都浸泡在酒池中。
更让人惊喜的是,一向不胜酒力的小编在喝了二两后居然只是微醺,并没有什么醉意!过了一会感到浑身暖洋洋的,十分舒适。
不易醉可是好酒的代表性特征之一!再加上Ta绵柔的口感,醇厚的酒香,这瓶故宫•粮食神一下子就变成了小编的心头爱!
自饮收藏,知交共品
送给亲朋好友的大气之选
李白有诗曰:“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。”如此好酒,收藏固然有趣,独自细品也充满雅致。
但是有道是“独乐乐不如众乐乐”,和知交好友一同分享如此好酒也不失为人生一大快事。
充满匠心的包装盒,尊荣华贵的瓶身,产自明代皇宫御酒窑池的Ta在茫茫“酒海”中显得分外有格调。
故宫酒业出品,更是为Ta打上了血统正宗的“皇家烙印”,买来送给亲朋好友更是大气之选!
目前某东官方旗舰店价格为588元。
看看下面的评论也是好评如潮,都说要买来和朋友喝或是送人。
小编好不容易为大家争取到了518元的读者价。(518,我要发,寓意满满的价格哦!)
更加重要的是!我们只有1000瓶限量供应!先到先得,你真的还要犹豫吗?
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