營養師Yannie
秋高氣爽的日子又到，最適合約埋一班兄弟去爬山遠足。有一句行山界無人不曉的術語--「上山容易落山難」上山時目標清晰，山頂只有一個；但落山時目標卻變得模糊，要自己慢慢摸索。技術解釋的話，落山時肌肉需要「離心收縮」，即是要控制肌肉「刹住車」地落山，而非被地心吸力牽引碌落山，所以是更難的。另外，落山或落斜路的時候（斜度大約是19%），膝關節承受的壓力會高達體重的7-8.5倍(走平路時為體重1倍)；相比之下，上斜、上梯級時膝關節的壓力只是體重的3-6倍，落山更傷關節。
關節保養差，容易引發關節問題，常見的是退化性關節炎，這是由於緩衝墊的軟骨磨損、腐蝕、退化或鈣化而使得骨骼末端相互磨擦而造成腫痛。隨年紀增加，軟骨再生的速度變慢，跟不上磨損的速度，造成軟骨組織的厚度變薄，關節間距變窄，造成骨與骨之間容易磨擦，進而有疼痛、行動不便等症狀。除了年紀增加外，姿勢不良、過度運動是造成年輕一代也開始出現關節毛病的原因。
保護關節貼士:
控制體重--減低下半身關節受壓
留意早期徵狀--例如關節聲響、關節僵硬、動作不暢順及活動幅度不理想等徵狀
留意勞損--減少重複動作，以免同一關節過度勞損
補充對關節好嘅養素--葡萄糖胺、軟骨素、二型膠原蛋白有助保養關節，另外亦可加強補充鈣質、多曬太陽，存好骨本以備不時之需。
健關營養:
1.葡萄糖胺
是一種天然的胺基酸單醣，同時也是形成玻尿酸的必須成分。存在於人體結締組織、軟骨、韌帶和其它結構中，並有助於維持這些部位的強韌度、靈活性和彈性。臨床顯示，口服葡萄糖胺補充劑，4星期有效減輕關節痛。
[2.軟骨素]
主要是由胺基半乳(galactosamine)及葡萄糖醛酸(glucuronic acid)交錯結合的大分子黏多醣蛋白，是人體可自行合成的物質，普遍存在人體的關節韌帶、骨骼、角膜、血管壁及皮膚中，是構成身體組織的重要成分。有人體臨床試驗顯示，口服軟骨素可以增加關節液的分泌量及關節間潤滑液的濃度，同時降低軟骨素分解酵素的活性，延緩骨關節的退化現象。
根據近幾年來針對口服硫化軟骨素的多次人體臨床研究評估結論，相對於服用非類固醇止痛消炎藥（NSAIDs)的族群，服用軟骨素在關節炎臨床症狀的改善效果約高出50%。
[3.葡萄糖胺+軟骨素]
相對單一使用軟骨素或葡萄糖胺，合併使用軟骨素和葡萄糖胺的共同治療則明顯比單一成分的臨床效果高出約7～20%。
[4.牛油果]
研究發現牛油果有助舒緩膝蓋痛。牛油果可幫助身體製造膠原，可以改善退化性膝關節炎，保護膝蓋軟骨，避免產生能破壞軟骨的酵素。
[5.蛋殼膜萃取物]
含有豐富膠原蛋白、軟骨素、透明質酸及獨有的水解蛋白，能夠全面補充關節營養。臨床試驗，能夠迅速減輕關節不適；更有效抑制發炎因子、延緩退化過程。
[ 6. Cosway Oriyen關健十齊錠狀食品 ]
十重營養，全方位保護關節
一方面提供軟骨細胞與軟骨基質營養素，包括二型膠原蛋白、葡萄糖胺、維他命D3、軟骨素、玻尿酸、另一方面含降低發炎因子、減少軟骨組織損傷的成份，包括酪梨(牛油果)萃取物、大豆萃取物、山竹果萃取物、蛋殼膜萃取物、蛋白質分解酵素。
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