古道蕭風瘦馬，秋風蕭瑟
，樹搖葉落
，黃葉漫天紛飛——為秋天份外增添了一分淒涼
。
「為何秋天總是悲？」
中醫理論中，秋季與肺
相應，肺在五行中屬金
，七情中的「悲」亦屬金
，所以難免令人容易傷春悲秋
!
另外，肺為嬌臟，對外界的寒熱刺激特別敏感
。秋天的乾燥，容易傷肺，身體不適
就更容易令人出現悲傷、憂愁的感覺啦。
秋天養生重點之一:
注意精神調養，適當潤燥，適量進食具潤肺生津、養陰潤燥功效的食材，例如雪梨、雪耳等，減少「秋愁」。
官一靚湯，化解「秋愁」，啖啖精華，健康潤肺
［南北杏無花果雪耳豬腱湯］
︳雪耳：生津潤肺、養陰潤燥
︳南北杏：止咳平喘
︳無花果：清熱通便、利氣祛痰
［蟲草花淮山圓肉雞湯］
︳蟲草花：不寒不燥、健脾益肺
︳淮山：益氣養陰、補脾肺腎
︳杞子：養肝明目、美白養顏
︳元肉：補益心脾、補血安神
真材實料，
絕無添加味精及防腐劑，溫熱即食
。
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