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数智经营的博弈场：微信小程序外卖市场到底有多大？

加拓集团

2022-04-02

导读：随着智能手机的迅猛发展，微信以不可遏制的势头迅速地发展壮大。以此为基础，衍生出很多围绕微信的二次开发。其中最

随着智能手机的迅猛发展，微信以不可遏制的势头迅速地发展壮大。以此为基础，衍生出很多围绕微信的二次开发。其中最引人注目的，必不可少的包括了微信小程序外卖。微信小程序外卖的市场无疑是广阔的，由此卷起了极大的热潮，大多数创业者也看准了此次机遇，纷纷入场。巨大的商机背后也涌现出了很多良莠不齐的技术服务商，给众多创业者加大了选择的难度。

在长期的新冠疫情影响下，餐饮企业如何破解成为战“役”突围的关键。而微信小程序外卖与数智门店的双向结合，让餐饮经营有了更多的可能。当然，这种数字化的变革不仅仅局限于餐饮行业，需要私域流量的商铺与线上配送其中一个属性的门店与这种进程式的变革都是相适配的。

在数智门店的引领下，未来的餐饮企业可能迸发出一种新的活力，可利用互联网建立有效社群，同时通过微信小程序等方式引导顾客进微信群，或经常做一些如团购、满减等优惠活动来开拓客户资源。实现真正地利用私域流量锁住顾客，达到直接营销的目的。

美好的构想是建立在现实的数据支撑上来谈的。纵观我国过去五年的外卖产业发展趋势，可以明显地看到呈现出爆发式增长，到了2020年时，外卖产业的交易额已经突破7000亿元，同时网络外卖用户的数量预计达到了4.8亿，成为当之无愧的朝阳产业。数据显示，2021年前三季度，全国餐饮收入42565亿元，同比增长9.4%，外卖作为餐饮的重要组成部分，2021年前三季度同比增长28.5%，高于餐饮大盘增速。

民以食为天，食以安为先。一方面，伴随着行业的发展，难免会出现新问题，这也就需要行业自身需与时俱进加强技术及管理措施跟进，以推进行业持续健康发展，服务好消费者。另一方面，整合好配送体系，加强对网络订餐配送日常管理，如实、完整记录网络订餐的订单信息。

目前中国有约900万家餐饮店，今年4月，美团研究院针对商户的调查显示，有近80%的受访餐饮企业会正在或将要开展外卖业务。但这些外卖商户多数为小本经营，自我革新意识不足，无法将人、财、物、客进行有效链接，运营效率低下。

尤其在今年疫情冲击下，餐饮外卖对餐饮行业而言更为关键。此次疫情波及范围广、持续时间长，防控措施严。消费者“宅”家，餐饮行业堂食业务受到巨大冲击，更加需要商家把握风口和时机，提高运营效率，不断自我革新，开辟出数字经营的新天地。

但市面上存在不少企业，技术支持力度不够，扶持能力弱，公司实力不强劲导致众多服务商在工作推进的过程中出现了不少的问题。由此要从多个方面进行选择。

注重企业的可靠性
因为业务的日常周转资金会在平台上流动，所以首先要考虑平台的可信度，检查开发公司的资质，或者在百度上搜索一些信息参考。

检查系统功能
一些基本的必需功能，如果没有那必然是不能选择的，如营销活动创建、自动响应功能、分发功能、支付功能等。

考虑成本问题
这取决于系统如何收费，作为一个商人，你应该仔细计划。在作出最终决定之前，综合考虑订购系统的价格。对于餐饮企业来说，一个适合自己餐厅发展方向和战略的订餐系统是最好的选择。

在这场数字经营的博弈场内，微信小程序外卖无疑是最好的切入点，面对良莠不齐的各类信息，创业者们应仔细甄别，吸收前人的经验教训，以最好的姿态迈入这片蓝海之中。

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