长期大量饮酒是导致酒精性肝病（ALD）的主要原因，酒精性肝病的进展包括酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化以及肝细胞肿瘤等。根据世界卫生组织（WHO）的报告，全球范围内约有7630万人被诊断为酒精滥用，每年因酒精滥用导致死亡的人数已达到3.2%。在我国，因饮酒导致死亡的人数更是高居全球首位，因此，寻找有效的酒精性肝病治疗方法显得尤为重要。
东南大学医学院药理学系的研究团队在《中国药学杂志》上发表过一项关于富硒长双歧杆菌DD98在缓解小鼠酒精性肝损伤方面的研究。该研究为酒精性肝病的治疗提供了新的思路和方法。
该研究采用体积分数20%的乙醇造成雌性C57/BL6小鼠酒精性肝损伤模型，并分别口服50mg/kg和100mg/kg的富硒长双歧杆菌DD98进行治疗，为期42天。通过检测肝脏损伤指标、血清生化指标以及肝脏中相关基因的表达情况，评估富硒长双歧杆菌对乙醇诱导肝损伤的保护作用。
研究结果显示，摄入100 mg/kg的富硒长双歧杆菌DD98能够显著抑制乙醇引起的小鼠肝脂肪变性，降低肝脏系数，减轻肝组织病理损伤，并减少肝组织中的炎症。同时，富硒长双歧杆菌DD98还能够降低血清中丙氨酸氨基转移酶（ALT）、天门冬氨酸氨基转移酶（AST）、γ-谷氨酰转肽酶（GGT）以及肿瘤坏死因子α（TNF-α）的水平，显示出强大的抗炎和保肝作用。
进一步的研究发现，富硒长双歧杆菌DD98能够降低肝组织中丙二醛（MDA）的含量，提高超氧化物歧化酶（SOD）的活性，从而抑制氧化应激反应。此外，富硒长双歧杆菌DD98还能够调节肝脏中与脂质代谢相关的基因表达，如抑制SREBP-1c的mRNA水平，升高AMPK和PPAR-α的mRNA水平，有助于恢复脂质代谢平衡。
本研究首次证实了富硒长双歧杆菌DD98在抑制乙醇诱导的小鼠肝损伤方面的显著效果，并揭示了其可能的保护机制，包括降低氧化应激、抑制炎症以及恢复脂质代谢平衡等。这一发现不仅为酒精性肝病的治疗提供了新的思路和方法，也为富硒益生菌在预防和治疗肝病方面的应用奠定了坚实的理论基础。
参考文献
[1] 易宏伟,朱笑笑,黄小莉,等.富硒长双歧杆菌抑制乙醇诱导的小鼠肝损伤[J].中国药学杂志, 2019, 54(22):6.DOI:CNKI:SUN:ZGYX.0.2019-22-007
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