疫情对我国餐饮业造成的影响毋庸置疑，根据国家统计局的统计，今年餐饮业总收入为39527亿元，比上年同期下滑16.6%。随着近日疫情封控的全面放开，餐饮业一扫往日的阴霾，正在逐渐恢复生机，面对疫情之后的消费环境，数字经济成了“自救良方”，扩大外卖服务，借助本地流量，加速零售化......是餐饮业想要再次恢复元气必须要做的事。
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利用外卖恢复实力
在疫情期间，外卖是一种广大餐饮业商家非常有效的资金来源。中国连锁经营学会近日公布的《新冠肺炎疫情对中国连锁餐饮行业的影响调研报告》表明，受访的餐饮店铺中，有91.6%将重点放在了食品配送上。在当前的形势下，各大餐饮企业纷纷加快数字化、线上化的步伐，同时，具有较高数字化水平的餐饮企业也表现出较好的复原力。在未来，更多的公司可以从数字经济中获得利益和利益。
面对越来越多的市场竞争，餐饮品牌越来越重视私域的经营。建立自己的业务，为市场营销、日常管理、产品研发等进行长期的数字基础设施建设。
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通过私域的经营重塑客户消费经验
疫情让许多餐厅意识到，顾客才是最有价值的资源，更多的餐厅把顾客放在第一位，努力建立私域流量，增加顾客粘性。作为一个拥有超过四十亿用户的超级流量应用软件，微信非常适合餐饮企业建立自己的私域流量池。
通过微信小程序，餐厅可以扩大客户群体，建立用户群，让店铺更好地吸引和留住用户，既能获得自己的流量，又能利用 APP的交互功能对客户进行实时营销，确保客户在存量时代下实现增长，加快数智化转型步伐。
数字化升级已经成为餐厅发展的必然选择，数字化改造可以让餐厅更好地发挥自己的优势，通过数字化这一思路，将所有的商业和数据利用起来，在餐饮业竞争中占据上风。
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多元化布局
过去几年的压力，让数字化和线上化成了许多餐饮公司应对危机时必备的能力，而在目前依然严峻和复杂的消费环境下，各大餐饮公司也做好了更加充分的筹备和规划。
此前疫情的突然爆发加快了餐饮业数字化的进程，以网络为主，整个产业都加速了数字化的转型和提升。借助 SaaS为主要手段，外卖企业加快了各业务部门的信息化，也在智能食品领域开辟了新的战场。与此同时，快递成了企业生存的重要“武器”，新零售也因此而兴起，新零售成了外卖行业的另一个新增长点。在接下来的3至5年里，“数字智能”将会跟随着餐饮行业的发展，并将会是推动餐饮企业提高效率和收入的一支重要力量。
《中国餐饮品牌力白皮书》指出，在曾经疫情的重压下，餐饮企业的零售已经出现了“第二曲线”，不少龙头企业开始“两条腿”走餐饮和零售，整个餐饮业都受到了长期的冲击，从网上到线下，从连锁经营到连锁经营，数字化都是一种必然趋势，必须要尽早、全面地拥抱数字化，否则就会被彻底的抛弃。
