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春季养生肝为先养肝秘笈您集齐了吗？

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2016-03-18

导读：按照中医理论“四季各有侧重”的养生原则，春季养生重在“养肝”。

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中医五行理论认为春属东方，五行归木，与五脏中的肝脏相对应。按照中医理论“四季各有侧重”的养生原则，春季养生重在“养肝”。

中医认为肝主升发，性喜条达而恶抑郁，要想让肝气顺应春天自然之气，除了要注意调摄情志、适度运动，合理的饮食也显得尤为重要，具体而言，要注意以下几点：

平衡饮食

若是经常暴饮暴食或者饥一顿饱一顿均会加重肝脏负担，因此要做到饮食有节。食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例，要多吃一些新鲜蔬菜和水果，以摄入足够的膳食纤维和维生素。切忌肥甘厚腻，因为长时间的高脂肪饮食会引起脂肪肝。此外，还应特别注意要少饮酒，以防酒精伤肝。

以脏补脏

根据“以脏补脏”的理论，猪肝、鸡肝等动物肝脏具有补肝的作用，而中医理论认为肝开窍与目，因此，视力的好坏与肝的关系非常密切，因此，面色蜡黄、视力减退、视物模糊的朋友不妨取新鲜猪肝50-100克，大米100克，食盐、味精各适量。先将大米洗净大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将猪肝切成片或条状，然后放入锅中同煮，熟后再加调味品。经常食用具有补肝养血、明目润肤的功效。但需要说明的是动物肝脏中含有丰富的胆固醇，高血脂患者不宜过多食用。

省酸增甘

唐代药王孙思邈说：“春日宜省酸，增甘，以养脾气”。意思是当春天来临之时，人们要少吃点酸味的食品，多吃点甘味的食品，以补益人体的脾胃之气。这是因为中医认为春为肝气当令，肝的功能偏旺，可伤及脾，影响脾的消化吸收功能。中医认为酸味入肝，如果春季过多的进食酸味食品，会使本来就偏旺的肝气更旺，容易伤害脾胃之气，而甜味入脾，能补益脾气，故要减少醋等酸味食物的摄入，适度增加山药、大枣等甘味的食品的摄入量。山药大枣粥就是不错的选择，可取山药50克，大枣20克，米(粳米、糯米各一半)80克。将粳米、糯米洗净，与山药、大枣一起放入砂锅里，加水适量，先用大火烧开，然后用文火熬煮至粥稠，每日一次。

多食菠菜

菠菜为春天应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。

哈佛大学的另一项研究发现：每周吃2～4次菠菜的中老年人，可降低患视网膜退化的危险。贫血者可取菠菜100克烧汤，亦可随汤加入适量动物血食用。视力模糊，两目干涩、头晕者可取鲜菠菜、羊肝各500克，将水烧沸后入羊肝，稍滚后下菠菜，并加适量盐、麻油、味精，滚后即可食用。糖尿病、高血压及便秘患者可用鲜菠菜及根100克，洗净，开水烫3分钟，捞起加麻油等调味品拌食。

5个症状说明你的肝脏已受损

如何养肝护肝

容易喝醉

有些人，平时酒量很大，然而现在变得喝一点之后就感觉“醉了”，这种征兆提醒您肝脏功能下降，肝受损了，肝脏不能完全分解酒精代谢物乙醛。

粉刺增多

人体内黄体荷尔蒙起着促进分泌皮脂的作用。而肝脏则能破坏黄体荷尔蒙，调整荷尔蒙平衡。因此肝脏功能降低会使皮脂分泌增多，最终导致粉刺丛生。

伤口容易化脓感染

肝脏对人体代谢起着重要的作用，肝脏功能受损的话，皮肤再生就会受到阻碍。另外，肝脏的解毒功能下降容易引起伤口感染细菌。

鼻头发红

所谓“红鼻子”就是鼻头部分的毛细血管扩张形成的。虽然“红鼻子”并不一定是肝脏受损导致的，但女性在肝脏功能降低、荷尔蒙紊乱时容易出现“红鼻子”。

脸色发黑

肝脏对铁的代谢起着重要作用，平时肝脏内积蓄有铁成份。肝细胞遭到破坏的话，肝细胞内的铁会流入血管，使血液内铁成份增加，导致脸色发黑。这种症状最容易在男性和闭经后的女性身上出现。因此，当出现脸色发黑征兆时，一定要警惕是否肝受损了，并要及时护肝。

到底如何才能养护好肝

1、多喝水排毒，养护肝脏

人体很多毒素都是通过水分的排出同时一起排出体内。而初春寒冷干燥身体更需要大量地补充水分。其实，多喝水对人体有很多好处，不仅可以补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，还可促进腺体，尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌，以利消化、吸收和废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。

2、春季养肝在饮食方面也大有讲究

中医上认为，春天时肝气较旺，所以酸味的食物有增强肝的功能，使本来就偏旺的肝气更旺，而肝旺会损伤脾脏的功能，因此，春天要少吃一些酸性的食物;而甘味、甜味的食物可以滋补脾脏，可以多吃一些大枣、山药等补脾食物，补充气血、解除肌肉的紧张。所以，在春季应该多甜少酸，以利于壮肝益脾。

3、运动强体护肝脏

健康永远离不开饮食跟运动。春季气温回暖，适合散步、踏青、打球、打太极拳等，既能使人体气血通畅，促进吐故纳新，强身健体，又可以怡情养肝，达到护肝保健之目的。爱美的女性要积极运动，不要在电脑前一坐就是一天哦，运动可以让你健康，以及保持您的美丽!

4、乐观心态有益肝气畅行

春季养肝首先要注意调节情绪，避免肝气淤滞。人的情绪是跟肝脏相互牵制，相互影响的。不论是出于养生的目的还是出于其他，在日常的生活中，都应该保持乐观开朗的心态，不要大喜大悲。这样有利于肝气顺调，不仅心情舒畅了，也保持了身体的平衡与健康。懂得爱护自己的女性朋友知道，保持健康与青春活力，都要学会调理情绪、缓解压力。压力较大时可以到大自然去放松，到有山有水的地方去，郁结就容易得到疏解，或者找谈得来的朋友去倾诉、玩乐、休闲，抒发郁结的情绪。

5、按时休息，让肝脏排毒更畅通

每天主动找时间休息，是对肝的最大钟爱。休息能降低体力消耗，减少糖原、蛋白质的分解及乳酸的产生，从而减轻肝脏的负担。万不可等到劳累感袭来才想到丢下手中的工作，这叫被动休息，此时体内的代谢废物，乳酸、二氧化碳等已积累较多，对肝脏已经造成了伤害。

自救招数：晚上11点到凌晨3点血液流经肝、胆，此时最该做的是睡觉，给肝创造一个良好的工作环境。肝脏最弱的时间是下午1点-5点，所以最好把辛苦工作尽量堆在上午，到了下午，每工作1小时让身体休息5分钟，以减少肝脏损耗。

肝脏是人体很重要的器官，它可以帮助我们的身体排毒。所以我们大家平时一定要多注意养肝护肝。经常性的参加一些体育运动，多注意休息保证睡眠，最最重要的是要保持乐观的心态哦。

（来源：人民网）

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