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为什么要做数字化转型?

为什么要做数字化转型? 加拓集团
2022-05-13
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导读:01消费领域发生巨大变化除了某些少量行业,大部分的行业服务的最终目的还是为了消费者,所有原始需求都来源于人的



01

消费领域发生巨大变化



除了某些少量行业,大部分的行业服务的最终目的还是为了消费者,所有原始需求都来源于人的需求,不管是基本生活需求还是更高层面的需求,人们都是在追求更好的东西,并且这种追求更好产品和服务的愿望发展越来越快。人们需要设计好、性能好、价格低、易获取、适合自己的产品和服务。

企业不再可能用一款低劣的产品而获得长久成功了,因为类似的好的东西通过互联网迅速传播,谁还会买低劣的东西?这样的例子数不胜数,对于经营者来说,不仅仅要提升产品质量,更要做好数字化转型。


02

基础技术发生巨大变化



在AI,物联网,机器人,新能源等方面,这些基础技术也在快速发展,随着这些技术的发展,有多少产品和服务需要重新定义?经营者固守传统模式只能故步自封,不能顺应时代的发展必然会被时代所淘汰。


03

商业模式发生巨大变化



360免费了杀毒软件,杀毒厂商死掉一片;淘宝和京东的崛起,线下商场越来越难做;共享模式以租代买,销售对象和市场容量发生巨大改变;他们都是在重构商业模式,通过优化场景,从而变更生产关系和盈利模式,用另外一个维度和传统企业竞争,传统经营行业必然受到重击。在商业模式不断变更的情况下,传统经营行业必须要做出变革。


近来中国餐饮业内盛行数字化转型,餐饮行业变革的一个主要趋势。但这仅仅是一个开始,当用户点餐和账户系统相结合,顾客的点餐习惯,口味偏好,消费水平等等都会被记录,形成数据。在此基础上对这些数据进行分析,餐饮企业就可以更好地了解消费者的偏好,从而在生产上进行更有针对性的研发,更精准地向市场投放个性化的产品。而以上这全部,还只是餐饮数字化的一个侧影。
 
互联网化及数字化开始在中国餐饮这个相对传统的行业流行。“互联网+餐饮”给传统餐饮业带来新的发展契机,餐饮业正从传统服务业向现代服务业转变,服务方式和市场结构发生巨大变化,市场空间因为有了互联网的导入,得到了新的拓展,市场机会日益增多。伴随着互联网化的逐步成熟,餐饮企业在集团化,网络化、数字化方面经营趋势加快,智慧餐饮的概念在餐饮这个传统行业开始萌发。
 

麦当劳的数字化之路

麦当劳不断推出新的数字菜单。这些数字菜单不仅仅是旧菜单的更新版本,还可以根据数据的实时分析。让每一位顾客享受到麦当劳数字化、个性化的服务。每位顾客打开i麦当劳小程序的首页,呈现的内容可能都是不一样的。基于现有的数据会来推测顾客最喜欢的服务,会把相应的入口优先排序。由于小程序可以实现自助点餐机、APP点餐的自动积分和兑换,放进小程序中的优惠券不再被消费者遗忘。兑换核销率和消费者来店频次都有显著提升。


星巴克的数字化利器

星巴克成为中国首家在微信上推出社交礼品体验的零售品牌,不仅为中国顾客提供便捷的数字支付方式,更为他们量身定制独特的社交礼品体验。用户登录会员账户后,可使用信用卡对会员卡进行充值。然后在门店内通过扫描手机账单二维码直接支付取餐,大大节省了点餐及排队时间,整体加快了星巴克的客流速率。移动支付为星巴克伙伴节省了大量刷卡和现金交易时间。据统计,移动支付平均只需花费6秒,比在柜台刷信用卡交易节省近三分之二的时间。


改变传统供应链—商品—餐厅—消费者的 单向信息通路和流转,把消费、菜品、消费场景拆分成三个相互联系,却又保持独立的个体,通过全链路数据化提升各环节的效率。通过口碑码打通数据全链路,实现线下经营数据化。从排队、点餐、付款等多个环节,全部用扫码实现;其次,数据帮助门店的运营管理,实现会员的触达、营销和SKU数据化营销;第三,智能硬件取代人工流程,综合成本下降。这一自始至终由数据驱动的过程,最终使得消费者可识别、菜品搭配更科学、后厨备货更精细、消费场景多样化。本质上而言,无人智慧餐厅代表了以人为核心、线上线下一体化的未来新餐饮业态。

总的来说,如果不进行数字化转型,企业就要面临巨大风险,由此转型成为关键所在,而数字化则是实现转型的重要手段。

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