今天是个啥日子？|10月20日-科普日历第12期

世界厨师日（10月 20日），是世界厨师联合会（WACS）于2004年3月在爱尔兰都柏林召开的第31届世厨联代表大会上提议，确定每年的10月20日定为世界厨师日。

厨师日期间，将评出各国的“名点”、“名菜”、“名宴”，并授予厨师行业最高奖：金鼎奖。

2004年，为期4天的第14届中国厨师节暨中国海峡两岸美食节10月20日在福州隆重举行。第14届中国厨师节以“崇尚职业道德、推动交流创新、弘扬饮食文化、促进餐饮发展”为主题，由中国烹饪协会、福州市人民政府共同主办。世界厨师联合会还派出亚洲执委佛兰克先生前来祝贺并致词，同时，宣布接受中国代表团等70多个国家的与会代表一致提议，经世界厨师联合大会决定将每年的10月20日定为世界厨师日。

创立世界厨师日的主要目的在于，在世界范围内提高大众对厨师职业的意识。同时，希望通过各国政府和社会团体，组织厨师利用世界厨师日的机会，进行广泛宣传，并组织一些非盈利性的烹饪比赛和展示来做一些慈善活动，以提高人们对厨师的认识和地位。

第64届联合国大会第90次会议于6月3日通过决议，确定2010年10月20日为第一个“世界统计日”。“决议”确定，“世界统计日”总主题是：“庆祝官方统计的众多成就”，以及服务、诚信和专业精神等核心价值。

联合国将邀请所有会员国、联合国系统各组织及其他国际和区域组织，以及包括非政府组织在内的民间社会，如研究机构、媒体和官方统计数据的所有生产者和使用者，以适当方式共同庆祝“世界统计日” 。

第二次世界大战结束后，各国在重建和发展经济、促进社会进步的过程中，官方统计对于政府决策、企业投资和发展、学术研究、媒体传播、公众知情和参与等都发挥着越来越重要的作用，成为现代国家进行决策、管理的重要基础，成为现代社会运行的支柱。

为了促进全社会对于官方统计的理解并动员全社会对于官方统计予以配合和支持，一些国家开始设立统计日、统计周或统计月，对官方统计开展集中宣传。到目前，全世界共有约80个国家设立了统计日，每年均开展庆祝活动；另有一些国家举办统计周或统计月，每过若干年集中开展一次庆祝活动，或举办一次性的庆祝活动。

联合国统计委员会是协调世界各国和国际组织统计工作最具权威性的组织，积极倡导并支持各国开展统计日活动。1997年，在其第29届会议上，联合国统计委员会“对一些国家和地区开展国家和地区层次的统计日活动表示支持”，并“鼓励其他国家也开展国家统计日的活动”。

世界骨质疏松日是在1996年最早由英国国家骨质疏松学会创办，从1997年由国际骨质疏松基金会(IOF)赞助和支持，当时定于每年6月24日为世界骨质疏松日。其宗旨是为那些对骨质疏松症防治缺乏足够重视的政府和人民大众进行普及教育和信息传递提供了一个非常重要的焦点信息。

随着参与国和组织活动逐年稳定地增长，世界骨质疏松日的影响日益扩大，到了1998年世界卫生组织(WHO)开始参与并作为联合主办人，担当了一个非常重要的角色，并将世界骨质疏松日改定为每年10月20日。

世界骨质疏松日从1998年至今，每年开展骨质疏松日全球活动均发布一个开展主题，以达到全球统一行动，取得更好实效。1998年世界骨质疏松日的主题“政府行为”(向政府宣传，引起政府对防治骨质疏松症的重视和支持；1999年世界骨质疏松日活动主题是“早期诊断”；2000年至2004年，为了使世界骨质疏松日主题与骨质疏松家族成员紧密联系在一起，提出四年骨质疏松日活动的主题是“向你的骨骼投资”，但四年副标题不同。如2003年副标题是“提高生活质量”，2004年的副题是“男性骨质疏松”，2005年仍为同一主题，其副标题为“关注男性骨质疏松”，2006年世界骨质疏松日的主题是“营养与骨质疏松症”，2007年的主题是“关注并减少骨质疏松风险”。

随着参与国和组织活动逐年稳定地增长，世界骨质疏松日的影响日益扩大，到了1998年世界卫生组织(WHO)开始参与并作为联合主办人，担当了一个非常重要的角色，并将世界骨质疏松日改定为每年10月20日。现在世界上已有100多个会员国家及组织均开展了这一活动，世界卫生组织和国际骨质疏松基金会还出版发行快讯，不定期刊登各成员国骨质疏松组织开展骨质疏松日活动的情况和经验，互相进行交流，使世界骨质疏松日这一天的活动成为了世界上举足轻重的全球盛会。