前几天打开肯德基App，意外发现整个界面都变绿了。
往上一划，找到了原因：肯德基全新推出植培黄金鸡块。
这是一款鸡肉风味的植物蛋白制品，也就是人造肉。
这里提到的人造肉是用高科技研制的。
主要有两种：一是用植物的蛋白、氨基酸、脂肪等物质合成的素肉，因为在分子层面上被重编了结构，已经不能再被单纯认为是“植物”。包括用从植物根部提取的血红素重构血液等，这是色香味形全面拟态肉类的东西。
另一种则是用动物干细胞培育的“实验室肉”。
现在，市面上能买到的基本属于第一种，但你千万不要认为这和小学门口卖的五毛一包的北京烤鸭或者香菇肥牛是一家人哦~
从肯德基官微上看到，植培黄金鸡块尝鲜价仅1.99元/5块。
这价格，真是相当有诱惑力。话说，你不打算尝试一下吗？？
除了肯德基，披萨品牌棒约翰也推出了一款人造肉披萨（官方名字叫未来肉披萨），成为披萨连锁门店中的第一款植物人造肉产品。
现在，全国16个城市近150家餐厅已经开始以外送形式开卖了。
事实上，其他一些人造肉新品，近期也都赶着趟上市，试水的品牌越来越多。
星巴克宣布，本周将在中国推出由Beyond Meat生产的人造肉菜品。
拉面说天猫旗舰店开卖番茄人造肉酱意面。
百草味第一代人造肉中的第二款产品在旗舰店上线。目前，店铺里可以买到的是两款：烟熏小片肠、麻辣植系牛肉。
还有金字火腿人造肉饼、Omnipork新猪肉等等，如今都已在线上常规销售。
从汉堡、比萨等西餐菜品，到肉丸烤串、卤肉饭等中式菜品，人造肉产品正在逐渐进入大众视野，融入日常生活。
未来，或许还能吃到人造辣子鸡、东坡肉、糖醋鱼......
