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昨天到交大来，路过鸡蛋灌饼摊前，排队等候来一个，我要的是原味的加生菜。因为人比较多，所以就退后候着了，过来一会，染黄毛的小青年很不耐烦地喊着，那个加生菜的，那个加生菜的，那个加生菜的……语调一遍比一遍要强，最后我终于意识到是叫我的，原来只是想知道我要加什么酱，我很客气地说道加点番茄酱。然后小伙子倒是很麻利地刷了酱，然后装进了袋子里往一个盒子里一扔，这个时候我就意识到，做好了。我立足看了一会，大抵所有顾客的购买过程都是这样子。
我在想，我们顾客的待遇就像一条宠物狗，主人很不情愿地扔了些吃的在碗里，那态度的意思就是你爱吃不吃。
鸡蛋灌饼是美味的，但是服务态度真得让人感到反胃。
做灌饼的、菜煎饼的、小吃的都是十七八岁，大多染着黄头发的小伙子。对于他们我做了几点非常矛盾的思考。
首先，我想到，学历背景和个人修养哪个影响会更大。曾经接触过很多企业的大老板，他们告诉我很多例子。名牌大学的学生我们一概不要，不是要不起，是不敢要，因为姿态太高，目中无人，心态轻浮，干不了多久就要跳槽了。很差劲的学校毕业生我们也不敢要，因为整体的个人素质和修养，远远达不到企业的要求，甚至有的学校连普通话都不要求，最起码的沟通可能都会成问题。这是两种极端现象。所以，我在想，这些孩子如果真的能够经过高等教育的洗礼，会不会变得好一些呢？
我特别佩服有些女孩子，打扮的花枝招展，清纯可爱，但是你要是看到她的卧室或宿舍，都可以吐了。但是，最起码她们会在面子上的工作做得非常到位。我自己也非常邋遢，但是我永远会把衬衫洗干净，去客户也永远是白衬衫黑西装，而西装是黑色的，可以不用洗。所以，我想很多东西是个人修养在起作用或者产生影响，而学历背景只可能是对个人修养起到一定的作用。归根结底，还是个人素质和修养在作祟。
其次，我在想，中国服务业最好的东莞被打掉了，中国真的就没有好的服务业了么。中国社会的轻浮、傲慢和偏见，早就了我们的一种社会风气，没有担当，自私自利，缺乏责任感。所以，在服务行业也都体现得淋漓尽致。哪怕去吃个饭、唱个歌、超市买点东西等等，常常遇到的是态度冷漠，有的甚至是态度恶劣。试想，作为上帝的顾客如果遇到这样的商家，还会光顾第二次么？店大欺客的事情时有发生，似乎成为了中国的一种特色服务，久而久之，大家都习惯了，对待身边的人也都麻木了。我想，这些都不是个例，二是一种社会现象了。真正需要改变的是社会的风气和社会的信仰。
最后，我也在想，是不是这些小年轻们的工资太低了，采取这种做法来表达对老板的不满呢？如果真是这样，其实我也不会对这样的员工表达出同情来。客户永远是第一位的，如果员工因为自身利益而直接损害客户利益，这是既无职业道德又无为人品质的。每个人都有权利选择干或不干，但是不可以破罐子破摔式地损坏客户的利益。我对这样的人感到莫名的鄙视。
所以，我们一直在强调公司的服务。在未来商场的竞争中，服务将会成为品牌力不可或缺的重要组成部分，丢掉了服务就丢掉了口碑，失去口碑就会丧失最直接的竞争力。
把莞式服务进行到底。
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