差示扫描量热仪用来测量与材料内部热转变相关的温度、热流的关系。材料的特性，如玻璃化转变温度、冷结晶、相转变、熔融、结晶、产品稳定性、固化/交联、氧化诱导期等，都是差示扫描量热仪的研究领域。
1. 测定高分子材料的固化反应温度和热效应；测定物质相变温度及其热效应；
2. 测定高聚物材料的结晶、熔融温度及其热效应；测定高聚物材料的玻璃化转变温度；
3. 高分子材料的固化反应温度和热效应、物质相变温度及其热效应测定、高聚物材料的结晶、熔融温度及其热效应测定、高聚物材料的玻璃化转变温度；
4. 无机材料的相转变、高分子材料熔融、结晶过程、药物的多晶型现象、油脂等食品的固/液相比例等；
