全国餐饮店加速撤离商场的背后
餐饮店“升级改造”成永久关门，揭示实体商业危机
成都大魔方一位火锅店主投资300万苦撑一年半后无奈关店，黑龙江凯德广场儿童餐厅因商场强制要求开新店而退出，广州万胜广场多家店铺以“升级改造”名义永久关闭。
这种现象并非个例，而是全国范围内的趋势。最新数据表明，2024年全国商场客流量下降近40%，闭店率突破30%。
高额租金和成本上涨成为压垮餐饮店主的最后一根稻草。例如广州部分商场租金较之前翻倍增长，叠加人工、原材料价格攀升，中小餐饮店经营举步维艰。
业内人士分析，餐饮店逃离商场的主要原因包括：商场过度扩张、同质化严重、消费者购物习惯转向线上以及经济环境变化导致消费降级。
面对困境，一些创业者盲目追求网红效应，但这些店铺热度短暂，热度消退后迅速走向衰亡。
虽然现状令人担忧，但这或许是实体商业的一次转型契机。坚持下来的餐饮人正在用实际行动书写守得云开见月明的故事。
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