长沙基地获评“宁乡市2023年制止餐饮浪费示范单位”

10月11日，宁乡市市场监督管理局举行“制止餐饮浪费示范单位”授牌仪式，邦普循环长沙基地获评宁乡市2023年“制止餐饮浪费示范单位”。

自2023年初以来，长沙基地从“降本增效 减少浪费”的角度出发，制定了一系列有效管控措施，多措并举降低厨余垃圾日产生量，提升反食品浪费精细化管理水平。

01 管控厨余垃圾

自2023年4月以来，长沙基地实施食堂厨余垃圾管控措施，在菜品优化及厨余垃圾分类管理上效果显著。根据2023年4-9月份厨余垃圾减量管控数据统计，长沙基地厨余垃圾每日平均量从4月份的11.86桶，逐步下降至9月份的9.5桶，目前已将三个厂区厨余垃圾日平均量有效控制在10桶以内，厨余垃圾日产生量较年初已下量近19%左右，截至9月底已节约伙食费成本近61万元。

02 开展知识竞赛

为深入宣传贯彻《反食品浪费法》，长沙基地面向全体员工开展《反食品浪费法》法条线上学习暨有奖知识竞赛，线上参与人数累计达635人，其中总分前20名参赛者获得了奖品。同时，基地还利用广播、电视等宣传媒介，倡导“厉行节约、反对浪费”的节约理念，营造良好节约氛围，进一步提高员工节约意识。

03 加大监督力度

为制止“舌尖上的浪费”，长沙基地每周组织食堂管理人员及安保人员，在食堂内监督检查食物浪费情况，制止食物浪费行为，对出现严重食品浪费行为的员工，依制度实施考核。

04 制定文明公约

长沙基地通过定期开展食堂人员专项培训，制定“文明用餐公约”并张贴在每张餐桌上，规范全员用餐礼仪，面向全员进行广泛深入宣传，建立了制止餐饮浪费行为的长效管理机制。

接下来，长沙基地将以此为新的起点，继续加大反食品浪费的宣传力度，紧盯“反食品浪费目标”，常态化推进反食品浪费工作，树立“文明、健康、绿色、节约”的用餐理念，营造“反对浪费、崇尚节约”的良好氛围。