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有的家长认为我给宝宝吃一些肉、蛋、奶这些有营养的食品,宝宝身体一定壮,这种想法是不对的,如果不给孩子添加蔬菜及水果等食品更会导致营养的不均衡。远盟的儿科医生提醒各位宝宝家长饮食平衡可以参阅以下几点:
主食与辅食不可偏颇
宝宝一般在周岁左右断奶,此时主食当然很重要,但辅食也不可忽视,乱给或不给都不是明智之举。零食是孩子所需热量与养分的重要补充。要注意零食的添加种类以及量的掌握与安排。
贵食与贱食不分彼此
不少父母习惯于用价格的高低来衡量食品的贵贱,以为价格越贵的食物对宝宝越是有益,其实,价格普通的奶、蛋、肉、豆类、果蔬及粮食才是儿童生长发育所必需的。其实,奶、蛋所含蛋白质的氨基酸组成与人类细胞组织的氨基酸很接近,消化吸收利用率高。肉食则含有丰富的铁、锌等微量元素,其营养价值远远超过价格昂贵的奶油蛋糕。总之,选择食物主要是遵循是否为小儿所必需和能否被充分吸收利用的原则来定,与价格无直接联系。
水果与蔬菜结合完美
有些家长认为水果营养优于蔬菜,加之水果口感好,孩子更喜于接受,因而轻蔬重果,甚至用水果代替蔬菜。其实,水果与蔬菜各有所长,营养差异甚大。总的来说,蔬菜比起水果来对宝宝的发育更为重要。当然,水果也有蔬菜所没有的保健优势,故两者应兼顾,互相补充,不可偏颇,更不能互相取代。
荤食与素食双管齐下
通常把动物性食物称为荤食,荤食虽然营养丰富,口感也好,但脂肪含量高,故应予以限制,不能多吃。家长在给宝宝配餐时,可做到肉、菜各半,荤素搭配。
粗细粮要搭配
大米、小麦等因为口感比较好,被称为细粮;粗粮包括谷类、豆类和薯类。粗粮中的很多营养物质是细粮中不具备的。五谷杂粮中富含的淀粉、膳食纤维以及B族维生素是其他食物无法比拟的,因此要保证宝宝每天吃五谷杂粮,这不仅对宝宝的日常活动、生长发育和健康至关重要。
饥与饱要有度
古语云:“要想小儿安,三分饥与寒。”宝宝胃容量小,一次吃不了多少;但活动量大,一会儿就饿。很多父母怕麻烦,希望宝宝一次多吃点儿,就不停地催促,这种情况下很容易造成宝宝积食,甚至几天不愿意吃东西,所以要做到先饥而食,先渴而饮,饥不可太饥,饱不可太饱。这就是饥与饱的平衡原则。
所以,要是能做到以上几点并加以精心呵护,还怕宝宝身体不壮吗?
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