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闻名十里八乡的“打铁村”
雁江红良村

广西第一打铁村
记忆中的铁匠铺,老铁匠使劲拉着风箱,
红红的火焰,一个铁质的底座上
一把铁钳钳着一个烧得通红的铁棒
手里的铁锤轮流的上下翻飞
当当作响,火星四溅

走进村中,忽有极富节奏的打铁声传来,循声而去,只见一位师傅正抡锤开打,烧红的铁器放在砧子上,捶下时发出响亮的声音,火花四溅。

掌钳的是梁师傅,他们家铸造菜刀技术精湛
一个刀具的形成
常言道,人间三苦:“打铁,撑船,磨豆腐”
打铁这项手艺活,敲敲打打看似简单
但其实也藏着许多门道
需要练就一对“火眼金睛”一个强硬的身体
你知道一件刀具是怎么捶打而成的吗?
一把菜刀的制作包含了不下五六道工序
每道工序都需要打铁师傅的技巧、力量、耐心
1
需要用粉笔在汽车钢板上画出菜刀形状再进行切割电焊

进行切割,割成一把一把的
2
需要放进电炉里进行初烧,烧红之后移到大铁墩慢慢捶打定型。趁热打铁,如果铁温度降下来捶打就没有效果了。

在电炉中烧红的铁块
移到大铁墩慢慢捶打
不断转动铁块变换位置,便于大锤落击成型
在动力空气锤“噔噔噔”的捶打下
铁块颜色慢慢由红变暗由厚变薄,渐渐有了形状

打铁称得上是苦脏累的行业,
尤其夏天,室外骄阳似火,室内炉火熊熊气温超高
3
再次放进火炉烧制后继续锻打刀柄成型,锻打过程中需要凭目测不断翻动铁料。右手握小锤左手握铁钳,用铁钳把刀柄卷起,一边卷一边捶打。

铁块放在煤炉上再次烧制
拿起钳子夹住烧至通红的铁块
放在高高的铁砧板上
锤子稳稳地击打在铁块上,一下下炼打
“叮叮当,叮叮当”的响声坚实有力
就像一首清脆悠扬的古曲
充满劳动者一锤一打间的韵律之美

4
成型的刀具还需要关键的一步,才能成为锋利的刀具。开动磨砂轮,打磨开刃,把弯弯曲曲的刀孔磨平。一阵火光飞溅,刀具被磨得锃光发亮

火星四溅似绚丽的小花,煞是好看
刀锋由原来的深褐色很快变成了银白色

打磨后放进水里进行淬火,让铁块速冷提高硬度
5
磨成样板之后进行抛光就可以出炉啦

进行抛光,使刀具更加光亮平整

抛光后的菜刀发出柔润的光泽
百年打铁历史,传承手艺
梁师傅说,村里人打铁的手艺是从曾祖流传下来的,一代传一代,自己16岁跟着父亲学习打铁
梁师傅是土生土长的红良村本地人
一生带着铁匠的身份,始终坚守着一腔热血
只因祖辈父辈都是打铁老手艺人,子承父业
他就坚守了这份传承,理所当然成了“传承人”
100多年的传承,靠一代又一代人的坚持


常年敞开的小屋里,堆满了打铁制刀的工具和材料
这也是梁师傅如数家珍的宝贝
它们被梁师傅的汗水和老茧磨得油光晶亮
手艺更是守艺
虽然现在市场不景气
许多年轻人都敬而远之
但是那些心怀匠心的手艺人还是不忘初心
用行动传承,坚守这一炉热火

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┃内容来源:雁江网
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