说到餐饮品牌策划，大多数人第一反应可能是给餐饮店做营销推广的。而如今人们却意识到了餐饮品牌策划并不简单，餐饮策划不是营销推广，而是基于餐饮品牌战略层面的定位策划，不仅能让餐饮品牌得到提升，更是能为餐饮企业带来可持续赢利。
排兵布阵讲求的是战略规划，在餐饮业里打拼也是如此，而餐饮策划的基础就是品牌战略。餐饮品牌战略规划让我们明白自身的实力有多少，优势是什么，劣势是什么，面对竞争对手该采取什么样的战术，可以跟谁借力来降低自身的消耗，未来该如何发展等等。
品牌形象之于餐饮品牌，是最能直观体现品牌文化与诉求的手段。人都是视觉动物，餐饮品牌的战略层面也正是通过视觉设计和空间设计，得以将品牌展现给受众，文字、符号、颜色的搭配组合，能让大众更快速、更直观地认知品牌。
做餐饮品牌策划是务实的，从市场角度了解顾客的实际需求后，打造一套符合品牌定位的视觉设计，以及具有鲜明特色的品牌形象，便于品牌树立独特的价值。
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