随着不断的提升消费的观念，餐饮行业迎来了巨大的机遇，同样也是挑战，产业研究院发布的统计数据显示，2018年中国餐饮收入突破4万亿元，达到了42176亿元，同比增长9.5%。
看似实体经济有所萧条，可是从数据上来看，却是大幅度的增加。并且还预测测2019年中国餐饮收入将达48620亿元，2023年中国餐饮收入将突破7万亿元，达到了71670亿元。
每天都要不知多少人踏入餐饮行业，这也必将淘汰不少的人，在“新消费论坛——2018中国餐饮峰会”现场发布对协会餐饮委员会的调查结果，总结出餐饮行业几大痛点：
人力资源：其中人力资源是餐饮业最突出的问题，90%的企业认为这一问题是最重要的痛点。餐饮业在业人员整体文化水平偏低，高素质管理型人才严重缺乏，现有熟练员工甚至中低层管理者文化都有待提升。
成本：餐饮业广泛面临房租高、人力成本高、食材成本高、毛利低的“三高一低”问题。持续扩张：跨区域发展、持续开店、连锁体系无法有效的管控和支撑等，此外除了连锁化的发展，大家都在尝试新的业态和产品。
行业发展至今，供应链和科技应用也逐渐发展成为餐饮连锁企业越来越关注的新话题。另外店铺客流量少、客户关系弱、营销手段欠缺、消费过程复杂，线上资源无法导流线下消费等痛点也困扰着众多餐饮企业。
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