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相信很多隆安人都吃过
猪血肠
但你知道嘛
猪血肠是一种很著名的小吃
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第一次听名字
不少人肯定会觉得有些"血腥"
但在我们隆安丁当老家
它可是我们必不可少的宴客之菜
成品的猪血肠
散发着特有的香味
咬一口嚼在嘴里口感绵韧
余味无穷
再搭配上独家秘制的酱料
让你吃了还想吃！
这是我们丁当的猪血肠
与其他乡镇（南圩）的血肠
有些不同
小编见这里的猪血肠是没有糯米的
其次
它需搭配上秘制的酱料
吃起来才够味！
小编了解到
这个秘制的酱料需要用到很多的
葱花来调配
而在这里吃血肠也是必不可少的
如果你不喜欢葱花
也可以来一点辣椒酱
吃起来就是yyds!
屏幕前的你
是不是没有吃过这种血肠
甚至第一次见？
据了解，
丁当镇位于隆安县城的东部
在这里，分布有几个不同民族的居民
有壮族、瑶族、苗族等
所以，
在饮食文化方面上会有所差异
丁当镇镇境呈葫芦形
总面积2百多平方公里
独特的地方特点同时也造就了
不一样的美食文化
在这样的小乡镇
猪血肠为这独特的地方增加一抹别样的味道
所谓吃出来的美味，
大抵就是这样的吧。
你喜欢吃猪血肠吗？
丁当的血肠你吃过吗？
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