2021年，因疫情原因故，有100多万家餐饮企业倒下。每分钟，全国就有两家餐饮企业倒闭。由此可知，这年头的餐饮行业处境异常艰难。
那么，有人就会问，餐饮行业不赚钱了吗？
其实不然，现在倒闭的餐饮企业虽然多，但赚钱的餐饮企业也不少。铺先生认为未来的餐饮行业如果想要赚钱，绝对离不开这5种方式。
1
// 产品吸引，自有生机
开一家单店，靠卖产品赚钱。80%的老板都在使用这种方式。
比如说，你开了一家面馆，顾客来吃面，你就卖他一碗面，顺便让顾客加个煎蛋，多赚个一两块钱的。
这类老板非常辛苦，事情多不说，赚的钱还少。但是呢，他们是非常可敬的人，因为他们才是餐饮行业磐石般的存在。
2
// 单店盈利连复制模式
这类老板比较聪明，他们钻研出一套自己的单店盈利模式。然后对这套模型进行复制。
开了两个店、三个店……利用财务手段和共同的集采优势，让自己的店降低成本，增加效率，增加中央厨房。
3
// 靠培训赚钱
有的老板没有管理过很多门店的经验，那他怎么赚钱的？很简单，那就是招学员！
如果你身边有这样的老板，你就会发现，他们有一个非常厉害的能力，那就是“让别人知道，自己的生意有多么的好”。
简单来说，就是自己把一家店经营得很好之后呢，通过一些网络上的推广，或者是一些私域流量的方式去招收学员。
你别说，这种方式看起来不怎么样，但是呢，收入确实很高。
4
// 品牌代理
想要用这种方式来赚钱，你得具备一些条件，比如说，有一些好的门面，手里还有不少的品牌资源，这样的话你就可以开始赚钱了。怎么赚钱呢？主要有两点，一个是加盟费，一个是供应链分成。
并不是每个人都能做品牌，想要把一个品牌做起来，你得要有天时、地利、人和，说简单点，你得有这个命，小富靠脑子，大富靠运气。但是，当你做不了品牌的时候，代理其实也是一个很好的选择。
5
// 加盟费、供应链赚钱
加盟费：加盟费不过是赚上游供应商的钱，而且加盟费只是为了让你筛选加盟商，最后这笔加盟费，最后还是会投入到中台运营和团队建设当中。
供应链：如果你能从做品牌转到做供应链，那么我就得恭喜你了，你已经构建了一个稳定的商业模式。现在很多著名品牌的餐饮店，其实都有自己的供应链。
为什么品牌都要有自己的供应链呢？因为啊，当他们的门店达到一定数量之后，他们的供应链就可以出海了，就可以赋能整个行业。除了给自家门店服务，也能去赚其他品牌的钱。
大家想一下，以前我们想要拿货，得倒手过好多次，被那么多人经手之后，还能剩多少利润呢？所以呢，这就是底层老板赚不到钱的原因之一。
以上就是餐饮人未来赚钱的5种技巧，无论哪种技巧，关键在于自己是否用心经营，只要用心经营，赚钱不难，正所谓天道酬勤！
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