实体门店设计中不可撼动的四大准则

在目前的商业活动中，购物体验越来越被重视。除去产品的影响，门店的装修环境在消费者心目中的地位有增无减。

根据经验，80%的消费者走入一家新品牌或者说新店面消费，是因为它的店面设计。

门店设计与家装、办公设计有明显的区别，它更注重品牌的展示和更大程度上贴近消费者的购物体验。

而在门店设计上，有着四个基本准则，可以分为从消费者体验的角度和品牌投资者的角度两个方向，其中消费者首当其冲，应满足：安全性和美观性；而以投资者角度考虑，应满足：实用性和低成本。

安全性是门店设计的最高准则，是以消费者人身安全作为一切的最高标准，这也是很多新手经营者往往追求设计感而忽略的方面。

在过去，【铺先生】见过一个独立品牌咖啡馆，在客座区上方2.2米处设计了摆设架，摆上了花卉作为装饰，未做任何加固，效果十分清新，这个案例是店铺经营者追求环境而设计的，而老板缺乏经营经验，最后做出这样的装修效果；实际上它严重影响了安全性原则。

例如装饰吊式盆栽，一定要做好加固，定期检查，避免放在可能会给顾客带来意外伤害的地方。

每一个经营者都要明白，任何一家店，如果发生了安全事故，类似花卉落下砸到顾客，过去为经营所做的一切营销和努力都将化为泡沫。消费者在追求轻松的环境时，他们仍然清醒地明白自己需要安全的保障。

其实就是舒适性，狭义上为美观度（视觉），广义上是舒适度（其他感官）。

美观性（舒适性）更多的考虑消费者视觉、听觉、味觉三个方面的舒适度。

美观度（舒适度）是消费者感受最最直观的部分，不用做过多解释，大家都有感受。很多经营者本身对这方面关注度很高，由于审美不同，存在较大偏差。

但是不管是色彩丰富，还是黑白对应，都会有不一样的效果。这一方面，更多是概念的诠释和分享，能够自圆其说，能够被市场接纳，就已达到设计的目的。

例如男式正装店，设计、配色都很简洁，给人严肃、正式的感觉，不用追求某一种风格，符合店铺本身定位，这就够了。

实用性是在门店设计的过程中，应在设计感、新奇感与实际操作性、可行性之间寻找平衡点。

实用性更多的体现在门店功能区域上，餐饮如收银、后厨、吧台，非餐饮的如橱窗、货架等；在餐饮设计中，一些设计师为追求奇异的视觉效果，预定了占地面积较大的、舒适度较好的沙发椅，结果人均占地面积达到3平方米，最后导致客座区不够使用。

还有的复式咖啡馆做了咖啡杯悬空设计，但是忽略了清洁的难度，三个月后悬空的咖啡杯、玻璃杯沾满灰尘，最后经营者不得不撤下。

追求店铺独特和设计感没有错，但一定要把握好设计感和实用性的平衡点。

低成本是门店成本管控的内容，在设计过程中要考虑到设计成本的问题，而实用性本身也是低成本的考虑。

再好的设计如果成本无法控制，那也是纸上谈兵。特别是新手经营者，这方面尤其需要注意，降低成本投入，可以有利于成本回收，降低风险。

事先做好预算，根据预算情况进行门店设计，切忌脱离实际空谈设计。

以上四个原则，是每一个实体门店都要考虑到的问题，从功能上细分的话，要复杂许多，【铺先生】也整理了几个例子，主要针对餐饮的领域，大家可以参考。

通道：人均肩宽在40cm，加上左右摆手，通道的最低限度是60cm，擦肩而过的标准是1.2m，如果是员工通行则是可以降低到90cm，即一人侧身通过；

出入口：和外立面相对应，主要是以什么形式的出入口给消费者更加舒适的体验，而在出入口设计中，和品牌定位以及客群息息相关。

首先要明白出入口的分类，简单的可理解为：封闭、半开放、开放式三种大类；三种类型依次逐渐适应大众化。

开放式相对于封闭的出入口设计主要区别在于提供给消费者更加轻松的购物环境，封闭式会带给消费能力差的顾客不安的因素。

最直观的案例在于：你看到一家装修不错看过去很高档的咖啡馆，门口有价格单和无价格单给人的消费感是极具差距的。

橱窗：可以纳入出入口设计范围，除去其吸引消费者、宣传门店活动等作用外，还要考虑风吹雨晒导致其功能性效果下降，因此在材质上要根据当地气候酌情考虑。