都说中国人会吃，什么东西到中国人这里，很多时候都能变成一道美味。所以也才会有那么多好玩的段子：美国鲤鱼泛滥，中国网友说：让中国人去；丹麦生蚝泛滥，中国网友说：要是在中国这就不是问题了……
其实不仅是中国，还有比中国人更会吃的，那就是越南人。
去越南，有几样吃的比较吸引人。
第一个是越南的米粉。
第二个是越南的法棍。
第三个是越南的咖啡。
第四个是越南的海鲜。
但这些都不足以让人印象深刻。让人印象深刻的一定是越南的“重口味”。
在越南美奈的渔港，那里的海鲜直接清水煮了就吃。虽说不够精致，但也挺鲜美的。但是如果去吃那里的招牌烧烤，就有点下不了嘴了。
越南的烧烤，最有名的一道是“烤鳄鱼”，比起烧烤大虾、大蟹要吸睛的多，越南海鲜烧烤大排档里，很多店家为了吸引游客都会推出烧烤鳄鱼。并不一定会去吃，但是看到烤鳄鱼，真的就是一整只的烤啊，头都不带去的，直接剥了皮，用铁叉子一串，就放到烧烤炉上烤了，这样的架势，很多人都是第一次见到，还是有点小震撼。
除了烤鳄鱼，越南还有一道超重口味“美食”，保准很多人看了都会觉得恶心。那就是烤老鼠，生酱幼鼠。是的，真的是烤老鼠，活生生地生吞幼鼠。
因为越南气候湿热，那里的老鼠生长比较疯狂，因此，每年老鼠都会吃掉大量的粮食，在稻田里面肆无忌惮，一个个都长的肥头大耳，个头很大。和中国人一样，越南人也是对老鼠深恶痛绝，为了能灭鼠，他们也是想尽了办法。
除了直接杀死老鼠，和我们不一样的是，他们还把老鼠当做蛋白质的来源，当做食物。越南很多地方的老鼠，真的很肥，而且很多地方的老鼠都是生活在稻田里面的。他们也没觉得老鼠有多脏，很多人还非常喜欢吃老鼠肉。
这是越南南部的一个小镇上的集市，一些农民把抓来的老鼠拿到街上去卖，这些老鼠的价格比当地的牛羊肉都要贵！他们的价格非常贵的，而且在这些大小不同里面也分三六九等，价格不同！
因为独特的地方风俗和喜好，越南人还会对老鼠肉冠以各种讲究和名头。比如有商贩为了卖掉老鼠肉，就会吆喝着说这些鼠肉有多么多么鲜美，能滋阴养肾、养胃养脾，巴拉巴拉什么的。越南一些地方还有一些传统想法，认为当遇到坏运气，吃狗肉可以改变运势。但你不应该在阴历月开始的时候吃狗肉，否则会带来坏运气，这个时候吃鼠肉是最好的。
不仅有鳄鱼肉，有鼠肉，据说还有椰子幼虫、血冻什么的。没有见过是什么样的一种“食物”，但对于酒叔我来说，听起来就觉得有点难受恶心。听说椰子幼虫是活吃的，直接将活着的幼虫放在鱼露和辣椒水调成的蘸料里蘸着吃，和小鸟的吃法是一个样。至于血冻，我就不介绍了，一来自己没有见过，二来，只是听人说说就已经觉得很恶心难受了，再讲出来，怕很多人和我一样受不了。
如果你去越南旅游，你会不会接受这些颇具挑战性的重口味食物呢？
