还没到清明，就迫不及待想吃糯米饭

每逢三月三、清明节

隆安家家户户必做的美食就是五色糯米饭

因呈黑、黄、红、紫、白

五种颜色而得名

在隆安，

五色糯米饭是用来招待客人的靓丽美食

也是用来祭扫先祖的供品之一

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这不，近几日小编

发现在隆安农贸市场的街头

在售卖制作五色糯米饭的植物染料的小摊

渐渐多了起来

尤其是枫叶居多

都是一大把一大把的拿来摆卖

一看就是刚从山上摘下来的

很新鲜

看的小编都想买了

小编问了一下价格，

大部分是以一把一把来卖的

3元/把，5元/2把

也有根据你需要的数量来制定价格

要多的就优惠多

小编逛了农贸市场旁边的街边一圈

随处可见的是枫叶

一把几块钱，热销到不行

还没到清明节

看来大家已经馋五色糯米饭很久啦

有的人说五色糯米饭中最好吃的是黑色

最难搞的也是黑色

不仅如此，小编一路下来还看到

有在卖密蒙花的阿姆

阿姆说：这些都是自己提前去山上摘下来

然后晾干才拿出来卖的

两块钱一把就可以染出来很漂亮的颜色

每年也很畅销

但很多在农村的

都会选择提前去山上摘然后自己晾干

到清明节或者三月三再拿出来做糯米饭

如果又多了就会拿上街卖

街上除了枫叶、密蒙花

小编还看见有红、紫蓝草

用于制作红色、紫色糯米饭的

阿姆还跟小编说

这种叶子多的最好的了

制作出来的颜色红彤彤的最好看了

2元/把

五色糯米饭就是利用天然的植物染料

染成红、黄、紫、黑等颜色

彩色的糯米饭味道清香而甜美

吃起来令人回味无穷

五色糯米饭植物染料一般有这几种：

枫树叶、红、紫蓝草、密蒙花、蝶豆花等

现在隆安菜市或街边都有卖

不少人已经去买回家开始蒸起来了呢

现在距离清明节和三月三还有一段时间

除了枫叶和密蒙花，

其他的植物染料还不是很多

预计再过几天到了清明就会有更多了

你期待吗？

隆安的小伙伴们，

你们家做五色糯米饭了嘛？

所用得颜料叶还有哪些呢？

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