开放式餐馆都希望成为众多的重复顾客，并享有良好的知名度。但是经过几年的运营，如果我要搬迁，当一家开了几年的餐馆搬到新的地方时，人们如何避免人气下降?
有一家日本餐馆，Angura这家餐馆位于福岛市中心，企业、餐馆和购物中心聚集在这里，每天都非常热闹。由于靠近温泉街，吸引了大量游客。2015年，餐厅将被搬迁到大楼的B1层，离车站只有一分钟的步行路程，即拥有140个座位的“Angura 福岛站前店”。
对于要搬迁店铺的老板遇到下面几大问题：
1、老店搬新店，如何告知老顾客，减少顾客流失;
2、餐厅装修如何重新定位，吸引更多新顾客;
3、如何通过搬迁增加餐厅卖点，吸引外地游客，赢得口碑;
4、餐厅的服务如何提升，打动顾客。
一般来说，搬新餐馆会导致一些顾客流失。然而，Angura的业务因此更好，主要采用以下措施。
根据餐馆顾客的类型:大多数来餐馆的客人是40 - 50岁的男性、商务食客和来自其他地方的商务旅行者。“Angura 福岛站前店”在菜式方面做了调整，坚持以当地食材和当地菜肴为卖点。
除了固定菜单外，餐馆还根据库存情况提供变化“当日限定料理”。
餐馆搬到新店后，预订了更多外国客人和商务晚餐，面积增加了，地点也增加了。对于外国游客和商务旅行者，安古拉已经建立了一个可以容纳八个人的酒吧。
餐馆搬到新店后，预订了更多外国客人和商务晚餐，面积增加了，地点也增加了。对于外国游客和商务旅行者，安古拉已经建立了一个可以容纳八个人的酒吧。
这家餐馆预测将有更多的外国客人来到这家商店，从而使该县生产的日本葡萄酒品种增加了三倍。餐厅的相关人员说：“有些客人喜欢尝试不同的酒，所以客单价自然也就上去了。
作为一个特殊的卖点，在搬家前，这个家庭担心旅游资源问题。然而开餐饮选址决策，事实上，由于与车站的直接连接，客人比预期的多，工作日和周末的出席率非常稳定。
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