都说餐饮创业者是劳心劳力。这不，开店第一步——选址，就已充满了考验。
最近宁波有位周女士反映，称自己花了100多万购买了某金街商铺。可到了验房时才发现，当初宣传单上写的“餐饮旺铺”，实际却没有设置烟道和煤气接入口，无法从事餐饮业经营。
“餐饮旺铺”最后成为“餐饮忘铺”（忘记铺设烟道和煤气的店铺），上百万打了水漂，实在可气。但像周女士这样不小心着道的餐饮人并不少。（小编真心建议店老板选铺址的时候要多方考虑或者找有信誉的平台进行咨询，千万不要自己轻举妄动）
给大家提个醒:店铺千万个，安全第一个。选址不合适，只剩两行泪。
店铺选址是一件很重要的事情，但开店老板在找店时，判断一家店铺的优劣，标准却并不相同。
大多数老板认为，一家店铺的好坏，主要依据店铺门前的客流量，客流量越多，店铺自然最好。但老板都清楚，店铺的客流量越多，店铺的租金也就会越高，如果开店老板资金充裕，倒是没有什么问题，可实际上有很多老板开店的启动资金并不怎么宽裕。因为资金不足，为了减少支出，有一些老板在找店时，主要考察店铺的租金，只要店铺附近的客流量不是太少，租金越低越能满足找店老板的需求。
如果使用以上方案的话，在选择店铺、经营店铺时是远远不够的，我们还是要多关注以下三点：
01
着重当下
Focus on the moment
虽然很多开店老板在为店铺选址时，因为资金不足，只能选择一些偏僻的店铺，但店铺偏僻并不代表店铺周围荒无人烟，最起码也要距离人流不能太远，否则那店铺真的一点成功的可能性都没有了。
另外在选择店铺时，对于店铺目前情况不好，但未来有发展前景的店铺也要谨慎选择，绝不能被店铺美好的未来所迷惑。
曾经有一位朋友在给店铺选址时，看中了一家新建小区的商业街，据开发商介绍，虽然现在商业街没有人气，但等到小区的入住率上来以后，这些商铺绝对是旺铺妥妥的，而且因为现在没人，商铺租金非常便宜，100平的店铺，一年的租金只要10000元，而老王多次和开发商搞价之后，5000元拿下店铺，两年之内租金不变。
这位朋友也觉得开发商说的很有道理，用不多长时间，业主入住以后，商业街自然就热闹了。可他没想到的是，这家店一开就是2年，小区并没有什么起色，他的店铺每天几乎没有顾客进门，最后只能把店铺低价转让，那一次他赔钱了，不光是租金，还有店铺几万块钱的装修费，以及两年时间。
小结：着重当下，未来规划可拿来参考，因为未来的事情谁也说不准。
02
位置偏，可做特色店
Can do specialty shops
若是真的租了一家位置偏僻的店铺之后，又如何把店铺盘活呢？
有效的方法之一是做特色店，因为产品大众普通的店铺是无法吸引顾客前来消费的，而特色店铺不同，可以通过店铺的特色产品来吸引顾客，而且相对于大众产品来说，特色产品更能卖上价格，这可以让店铺不需要太多的客流，就能保证足够的利润。
小结：需要注意的是，虽然是特色店，但产品的质量还是要保证的。
03
引流很重要，尤其是线上
Drainage is important
店铺的位置偏僻，想要真正的把店铺做好，最重要的便是引流了，而且是线上引流是重要手段，而线上引流最重要就是一定要为店铺做好口碑。
如果店铺经营的是特色餐饮店，那外卖一定要做，而且要做好。
铺先生总结
店铺选址，还是尽量不要选择位置太差的店铺，但如果已经选择或者因为其他什么原因选择了，店老板也不要太过担心，试试上述的这种方式，或许能取得不错的效果。
