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一年仅一季，无法人工栽培的松茸，来了！

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一年仅一季，无法人工栽培的松茸，来了！

一年仅一季，无法人工栽培的松茸，来了！

丰巢洗护

2020-07-23

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导读：来吃松茸，鲜掉眉毛的那种~

松茸是一种纯天然的珍稀“宝藏”菌菇，有着“菌中之王”之称。它的鲜美，值得专程去一趟产地，亲身品尝！

四川甘孜州是我国松茸四大产区之一，雅江县还有“中国松茸之乡”之称。

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经过初夏雨水的洗礼，菌类之王从沉睡中苏醒过来，形成营养丰富的“山珍”，这口时令的鲜美，真的不容错过。

01

深山精灵，营养丰富

松茸是藏在海拔3500米以上密林深处的精灵。

迄今为止没有任何人能人工种植松茸，从孢子到出土，一般需要五至六年时间。

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松茸的珍贵在于鲜，须在出土48小时内采摘，否则会迅速衰老，开伞后营养减少，菌香渐淡。

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日本研究证明，松茸不仅鲜，还富含多种营养元素，特别是含有独一无二的抗癌物质——松茸醇。

02

跋山涉水，凌晨采摘

松茸极其特殊，见光便会开伞，所以必须在凌晨三四点摸黑上山。

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只有持有松茸采摘证的藏民才能上山采松茸。

有缘人才能采到松茸，运气不好的话，可能在深林中找寻一天，连一颗松茸都找不到。

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为了保证松茸的鲜度，我们结合无人机与顺丰来运输松茸，上百架无人机在山林中穿梭，只为了快速将松茸运往山下集市。

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解决了第一公里后的松茸，会经过严苛的筛选和包装，无开伞、无虫伤是基本保证，在这个基础上符合尺寸要求的松茸才能进行进一步的包装运输。

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为了更大程度的保鲜，冰袋加顺丰冷链配送，马不停蹄地送至您家中！

03

珍贵食材，食用讲究

如此珍贵又稀有的松茸，食用可是很讲究的哟：

用陶瓷刀或竹刀削去菌子上的泥土和杂草，小量流水下冲洗，动作要快，边冲边用海绵或毛巾轻轻擦拭。

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注意：千万别用水浸泡新鲜松茸，松茸吸水后口感会大打折扣。

都说松茸好吃，到底怎么个好吃法？

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近一年间在山野中的蓄力生长，让松茸天生就带着松针泥土的气息和草木的清香，细品，独有的甘甜和醇香便弥漫开来，余味饶舌三日而不绝。

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像《舌尖上的中国》里说的“高端食材往往只需要采用最朴素的烹饪方式”，松茸亦不例外。

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松茸常用作刺身，切片蘸酱便足以品尝松茸最自然的鲜味；

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黄油煎松茸，做法简单，但应该是大多数人最爱的口味吧；

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松茸鸡汤也是一绝，把鸡汤熬至浓稠，出锅放少许盐调味即可，飘来松茸鸡汤“仙气”，让人沉醉！

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如今正是山野热闹的时候，带着新鲜气息和泥土芬芳的松茸正努力地破土而出，附近的藏民们也磨拳霍霍，做好了摸黑上山、翻山采摘的准备。

一切，都是为了那口清新而浓郁的松茸味。

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今年的松茸已陆续出土，期待，把经过层层筛选的优质松茸送到您的手中。

松茸正在疯狂抢购中，预售的松茸将于7月26日开始陆续发货。

雨过后的七月，山野一片热闹，山野间的鲜味，已经迫不及待让人想尝一口鲜了呢！

点击下图进入山珍尝鲜专场

↓↓↓

-吃货的唠嗑时间-

你吃过最“鲜”的东西是？

选取5条走（ren）心（zhen）留言，

送甘孜雅江松茸尝鲜装200g（5-7cm）1份

截止时间：7月24日 11：00

预售产品，赠品发出时间另行说明

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