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撬开蚌壳，嘴唇抵住蚝壳边缘，轻轻吮吸，舌尖触及蚝肉，柔软多汁，嗖地一下，丰富肥美的蚝肉进入口腔，绵密得宛若一个法国式深吻，有种令人窒息的冲动。
这是《厨房机密》中安东尼 · 伯尔顿
对生食生蚝的一次极度赞扬
到底有多好吃？
也许只有我们亲自尝了才知道！
每年的9月至次年4月
都是品鉴生蚝的极佳时刻
而说到哪里的生蚝肥美好吃
乳山三倍体生蚝必须得站“C位”
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生蚝中的“肥宅”——三倍体生蚝
提到“三倍体”，你是不是有点儿懵
三倍体生蚝其实是
科学家利用现代生物技术
将四倍体生蚝和二倍体生蚝
杂交培育出的新品种
平时我们常见的生蚝大多是二倍体生蚝
三倍体相比二倍体大了38%
肉肉重了60%以上
多的百分比全在肉上.......
圈起来，是重点！！！
对于生蚝爱好者来说
三倍体更大、更肥、口感更佳
更令人高兴的是
这么棒的生蚝一年四季都能保持品质如一呢
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靠肥、嫩、鲜、闯荡江湖
乳山三倍体生蚝是国内为数不多
可以生食的生蚝
沿海渔民经常撬开蚝壳，生食其肉
嗦进嘴里的瞬间
只觉得海味清新，鲜嫩爽滑
咀嚼时还有淡淡青瓜香充盈在口
用小刀撬开外壳，露出胖嘟嘟的肉肉
既像弹嫩的布丁，又像滑滑的溏心蛋
轻轻戳一下，肉眼可见的光滑Q弹
简直是大写的肥嫩多汁
这样肥美嫩滑的生蚝就算不蘸酱料也足够鲜啦
清蒸的做法
将来自大海的鲜味全部包含其中
更容易吃出生蚝的鲜甜
蒸好后也是超大的size
一口一个，肥美无渣的蚝肉下肚
溢出屏幕外的满足感
无论是炭烤蒜蓉生蚝还是鲜美的清蒸生蚝
每一种吃法都能鲜掉眉毛，好吃到哭泣
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诞生于得天独厚的海域
生蚝的生长离不开海水、微生物
而海水的洁净度、盐度、温度
对生蚝的味道及口感有着很大的影响
中国乳山
以国家一类海水水质标准的生长海域
和北纬37度神奇的纬度线
养育出的三倍体生蚝
呈现出口感鲜滑、嫩若羊脂的独特海味
甚至可以媲美法国生蚝呢
这里不仅是盐淡水交汇处
更是太平洋寒暖流交汇点
得益于这样得天独厚的环境
乳山生蚝生来就具有个大、肉肥、味鲜的特点
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成长为中国北方生蚝“一哥”
乳山三倍体生蚝能长到巴掌大
肥满度高、肉质爽滑、味道鲜美
锌、硒等微量元素含量也“爆表”哦
乳山三倍体生蚝除了够鲜！够大！够肥
还因为品质过硬
2008年获得了国家地理标志认证
妥妥滴拿到了“铁饭碗”
“中国北方生蚝一哥”也不是白夸的
进一步提升品质的乳山三倍体生蚝
也吸引了一批高端食客
从国外昂贵的生蚝转而看向乳山生蚝
同时，乳山生蚝更是走出国门，远销海外
成为“全球生蚝十大排行榜”上的常客
对此咱只能说一句
佩服！佩服
凭活、净、快、行走天下
等生蚝长到个头很大、肥满度高的时候
就被乳山的渔民伯伯们打捞出来
经历过一波
清洗·挑选·净化·吐沙·清洗
确保只只鲜活干净后
就离开故乡
踏上舌尖的美食之旅
每箱生蚝都送吃蚝三件套
开蚝手套、开蚝刀和芥末蘸料
追求性价比、自己吃可以选择2-3两的规格
聚会、招待客人可以选择3-5两的规格
心动不如行动
快约上三五好友一起开抢
快趁这肥美的生蚝季吃个痛快吧
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乳山大生蚝，你喜欢怎么吃？
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截止时间：10月22日 11：00
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