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有些食物,越是平凡,越是美味。
吃过一次,就再也忘不掉的人间美味,比如,来自浙江临安的天目山小香薯,即使在炎热的三伏天,也可以吃到香甜软糯,堪比板栗的红薯。
👆来自天目山的清甜小香薯👆
俗语说:浓缩才是精华,与一般的红薯有点不同,它个头较小,无丝无筋,吃起来没有压力,大部分是长条型的,它的皮很薄,说皮比纸薄真的毫不夸张。
👆皮比纸薄👆
挖起一勺趁热吃,金灿灿的小香薯塞进嘴里,甜香扑鼻,瞬间让人陷入温柔乡。
👆几乎没有纤维👆
刚出锅的小香薯,红皮黄心,绵密软糯,清香的板栗香充盈口腔,那滋味吃一口就忘不掉,它几乎没有普通红薯那种烦人的纤维丝,代替午餐主食,饱腹热量又低。
👆吃过的人才懂👆
为确保小香薯的口感与营养成份,以及存放的更久,刚挖出来的小香薯灰头土脸的,都是带着泥土寄出的,把它放置在阴凉通风处,可保存半个月左右。
👆精心培育的好品种👆
小香薯的食用方法特别简单,不需要复杂的烹饪和调味,用清水蒸十分钟,就可以大快朵颐,忍不住吃完一个又一个。
👆直接蒸制,简单方便👆
当然啦,如果你有充分的耐心,小香薯还可以回报更多美味,煎、炸、煮、炒、蒸、烤……
👆做法多样👆
做主食可以蒸红薯,煲糖水可以和芋头红豆一起熬制,就算熬粥,加上几块红薯,白粥也变的香甜,还可以做粉糯绵软的烤地瓜,更可做宝宝辅食,简直是营养王,老少皆宜。
👆做法多样👆
小香薯还有一个特别吸引人的地方在于它的低热量,可以作为减肥餐中的主食选择,不用委屈嘴巴,也能控住好身材。
👆高颜值,低热量👆
这种小香薯吃起来十分绵密,看的见的金黄糖心,一股子淡淡的板栗香让人垂涎,拥有像栗子一般的口感,吃起来很细腻,不会噎人,总而言之,比普通的红薯好吃太多!
👆吃起来没有压力👆
新鲜挖出来的小香薯甜度较低,想要吃甜一点的可以多放几天再吃哦~一年一季,现摘现发。
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小贴士
小香薯建议蒸着吃、煮着吃口感更粉糯哟,不建议微波,口感略干。
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