
期盼已久的桥头地瓜开挖啦!
这款地瓜去年我们就推荐了,吸纳了一大批死忠粉,老顾客都是三箱五箱的囤,今年的新瓜已经在地里嗷嗷待挖了,且囤且珍惜......
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每每吃到这款地瓜都会忍不住激动,确定不是什么新型板栗嘛,对于爱吃板栗又懒得剥皮的妹子太友好了!
新瓜上市 口感正当时
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桥头地瓜生长于海边的沙地,相比常见的板栗薯,它的口感更加特别,沙沙粉粉的,没有筋络和纤维,吃到嘴里,无数细小的颗粒在舌尖打转,回味无穷~
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尝过桥头地瓜的都忍不住为它打call,其他品种的板栗薯再难以入口。
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蒸煮煎炸烤,怎么做都好吃,蒸出来的地瓜更加软糯,一口咬下去带一点Q弹和水润,完全不噎人。
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烤出来的地瓜更干,更粉,滚热烫手的地瓜,毫不费力的一掰就开,横截面完全没有普通红薯的“丝状”纤维,闭着眼以为在吃板栗!
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轻咬一口,香、甜、粉、糯!无筋无丝,不会有讨厌的粗硬纤维感,而且没有硬心,软糯糯的果肉就像薯泥一般细腻香滑。
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用清水洗干净,表皮紫红光滑,隔水蒸熟后,轻轻一撕,皮薄如纸,烤熟后瓜皮甚至自动脱落,淡黄色细腻果肉还散发出阵阵板栗香气!
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入口味甜香浓,粉糯而不黏腻,水分含量适中,唇齿间轻轻一抿,薯肉就甜化到了嘴里。放凉之后口感变的紧实Q弹,切成条就是现成的地瓜干。
咋长出这么好吃的地瓜的?
物以“硒”为贵。被誉为“长寿瓜”、“富硒地瓜”的桥头地瓜,生长于海南省澄迈县,这里被称为“长寿之乡”,“富硒之乡”,是海南地瓜的核心产区。
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这里的地瓜是生长在富含长寿元素“硒”的海边沙地,火砂岩风化形成的砖红土壤和沙土土壤,硒含量比其他地区都丰富。
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而只有桥头镇的富硒沙土,产出的才是真正的桥头地瓜,是名副其实的富硒绿色农产品。
△官方认证,真的富“硒”!
富硒沙土很细松,都是采用徒手刨挖。在松软的沙土地里,拽着地瓜藤稍加施力,一串地瓜就被拔出。
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粉度高,口感细腻起沙,入口香糯,嚼着香甜,不管是蒸熟还是做红薯粥,都是老少皆宜的早餐健康之选。
新鲜现挖 囤起!
每个地瓜都会套上泡沫网格衣,箱子底层也会铺垫一层碎纸,确保新鲜完好的送达您手中!
48小时内现挖现发,我们在清晨将新鲜果子挖出,便立即装箱送运。

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