4月20日上午11:00 开播
丰巢推荐官带你
走进泰国金枕榴莲产地
抢鲜头茬美味：香、甜、糯
一起往下看看吧~
虽然泰国榴莲品种有许多，但最具代表泰国榴莲的要数金枕头榴莲(简称金枕)。万众期待的头茬金枕榴莲，于4月15日大规模正式开采，很多榴莲控把泰国头茬采摘金枕称为“头啖汤”。
金黄的果肉浓香馥郁，丝滑如奶油般的甜糯，令人欲罢不能。
当初我首次尝到头茬金枕榴莲体验，至今流连忘返。从舌尖甜到心间，这种奇妙味觉的满足感，刹那间，觉得没有什么美食可与之媲美。
金枕是泰国榴莲优质品种的代表，一直受到世界各地榴莲爱好者的青睐。泰国农业部为了维护出口优质金枕榴莲的金字招牌，规定4月15日才能大规模开园采摘。
头茬挂果久就是好吃
可能有人会质疑，头茬金枕有什么值得抢鲜？榴莲不都一样吗？
泰国东部金枕榴莲是优质标杆，每年4月中旬开园采摘至7月初结束。年复一年，挂果时间较久，营养丰富又好吃。
泰国金枕榴莲未经过现代农业技术改良，仍然保留着原始榴莲味的狂野，比马来西亚猫山王味道还要浓郁。
熟到开裂，是泰国金枕榴莲成熟最具代表性的表现。许多懂吃榴莲控，专挑稍有开裂金枕榴莲，金黄果肉的口感让人垂涎欲滴。
虽然泰国头茬金枕榴莲产量不算多，但咱们对接泰国核心产区，优选A级好果，品质有保障。
如何甄别金枕生果或熟果
榴莲成熟后，会散发出一股香味，但要注意，如果榴莲闻起来有酒味，说明榴莲成熟过头了，这种榴莲吃起来味道会变差许多。
捏尖刺：用手捏住两根相邻的尖刺，向内捏拢，如果容易靠近，说明榴莲越软越熟；如果很坚硬，说明榴莲较生。
金枕果实底部稍尖，体态珠圆玉润，与其他品种不同，金枕采摘时是青皮，成熟时的果皮大多是黄色或青黄，熟到裂口，是判断熟果方法之一。
金枕的核不大，比甲仑和托曼尼等都要小点。
不止是香气，每房果肉长得很独特，有大有小，每房肉大小不均，是金枕属性决定，属于正常。
辨别生熟果小提示：
泰国金枕榴莲有许多优点，也有缺点，但大多数人对她的评价都不错，头茬金枕榴莲产量少，挂果较久，浓缩了一年，心动不如行动！
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