佛跳墙，福禄全
暮色渐深，天气渐凉，也是时候提前为过冬存储一点能量了。
中华民族“食补”一说流传已久，中医里更是有一句“秋天一碗汤，不用医生帮”。说明这个时候来点食补是极好。
说起汤就不得不提那道享誉内外的“佛跳墙”了。
历史悠久，名气大
据说，唐朝的高僧玄荃，在往福建少林寺途中，传经路过“闽都”福州。
夜宿旅店，正好隔墙贵官家以“满坛香”宴奉宾客，高僧嗅之垂涎三尺，顿弃佛门多年修行，跳墙而入一享“满坛香”，“佛跳墙”即因此而得名。
滋味香浓，做来难
电影《食神》中那道在决赛时引起众人关注的焦点便是它。
从影片已经可以窥见这道佳肴的制作方法有多复杂，但其实与真正传统正宗的佛跳墙制作工艺相比，却也是“小巫见大巫”了。
前期先用老番鸭、筒骨、火腿、猪蹄等十几种原料，熬制成高汤。
看似简单，但瓦罐中每一层该放什么原料都有严格的要求，且不同的原材料需要不同的处理方法。
由于原料大多名贵，处理起来时更要谨慎小心，尽量保存原料特有的丰富口感。
熬制高汤后再加入辽参，花胶，瑶柱，蹄筋等珍贵食材原料煨于一坛之内，食用时只觉唇齿留香，肉质软嫩柔润，蔬菜之中也夹带着淡淡荤香。
一口高汤更是凝聚了瓦罐中的所有精华，浓郁鲜香，味中有味。
安然小憩，氛围好
作为满汉全席中的一道名菜，“佛跳墙”也招待过多国政要，中外驰名的声誉、复杂繁琐的工艺让人们对这道佳肴充满好奇。
秋冬日子里，若能倚靠沙发，与三五好友或亲属家人围坐一堂，共同享用桌上冒着氤氲热气的浓汤，简直是人生一大乐事。
简单易食，速度快
为了满足广大饕餮食客的心愿，特在秋冬交际之时推出即食版“佛跳墙”，您不必再为繁琐的工艺而苦恼，简单加热即可食用。
虽然简化了烹调步骤，但依然留住跨越百年的浓香，同时所有产品皆使用顺丰寄送，争取以最快的速度奉上最好的美食。
“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”，凛凛冬日里，一罐佛跳墙，留住福禄全。
温馨提示：
在收到货的时候要尽快放进冰箱冷冻起来，避免解冻后坏掉噢~
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