俗话说：无鱼不成席。作为一种“国民海鲜”，带鱼是很多家庭餐桌上一年四季都少不了的美食。它鲜香可口，口感醇厚，鲜而不腥，那一股浓浓的家常味，是很多人的心头好。
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春天也正是吃鱼的好时节，经过一个冬天，带鱼体内积蓄了丰富的脂肪，肉质更加厚实、鲜嫩，吃起来口感也更佳。
这个带鱼段，我家隔天做一次，回回吃到精光，简直香到连刺儿都舍不得吐。
夹一块鱼肉入口，鲜美之外那种绵柔细嫩的口感，真是让人欲罢不能，太过瘾了！
带鱼以“骨小体肥，肉厚油润，鲜而不腥”著称，高蛋白，低脂肪，营养丰富，多吃也不会发胖，咬一口就是满满的肉，吃完就再也忘不了~
吃鱼总是怕刺儿多的小伙伴们也不用担心哦，带鱼的骨头很小，中间只有一条大骨和两侧的鱼鳍刺，没有其他鱼的细小的刺儿，不用担心鱼刺卡喉咙，而且鱼肉还极易消化，老人孩子都爱吃。
山东渤海湾出产的小眼带鱼，让很多老饕们趋之若鹜。
这里水温较低，鱼儿生长缓慢，生长的带鱼比较窄，但是肉质紧实！同时在锁鲜上也下足了功夫，带鱼捕捞后渔船直达工厂，去头去尾，只取用带鱼肉厚的中段，急速冷冻处理，直接锁住新鲜！
与整条带鱼相比，带鱼段最大的优势就是处理起来更加方便。
切的长度适中，到手后解冻直接烹饪即可，非常简单方便，让你在家分分钟就能制作出一道海味大餐。
相对于其他鱼类的做法，带鱼也不需要做任何选择题，各种烹饪方式也能轻松驾驭，煎、炒、焖、炸……都能呈现出它的美味。
红烧带鱼鲜咸入味、口感浓郁，香煎带鱼酥香可口、连骨头都香掉牙。
清蒸带鱼肉质细嫩，原汁原味的鲜美，总之，不管怎么做都能满口生香，让你吃的过瘾。
带鱼不但可制成美味佳肴，也可做鲜美佳礼，自食送礼两相宜，妥妥的国民海鲜，春日尝鲜，趁着活动赶紧入手吧！
鲜而不腥 渤海湾特产小眼带鱼段
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