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“淮山侧畔楚江明,五月枇杷正满林。”唐朝诗人白居易曾做此诗,用来形容五月里枇杷满树结果的盛景,看来五月份吃枇杷由来已久,是早就从古代盛传下来的传统习惯了。
如今正值5月“枇杷季”,作为当季水果四川汉源的大五星枇杷也如约而至,瞅瞅它鲜嫩多汁的样子,简直就是赤裸裸的“勾引”。
汉源大五星枇杷色泽金黄,果皮上还带着可爱的绒毛,用勺子轻轻刮遍全身,薄如肠衣的果皮一撕到底,露出娇嫩欲滴的细腻果肉!一整粒饱满水灵灵的金黄果肉放在眼前,撩得人神魂颠倒!
满是汁水充盈着的果肉,柔软亮泽,齿间轻咬化渣,细腻柔软香甜,大个厚实的畅爽口感,一口干得淋漓尽致,真爽口!
清甜里带着丝丝恰到好处的微酸,衬得果子极为可口,怎么吃都不腻!若是喜欢甜一点,收到再放置2天待其糖化,那浓郁果味和甜滋滋的口感,让人甜美到冒泡泡!
汉源地处大相岭南坡,亚热带季风性湿润气候,海拔高,昼夜温差大,年均日照数1500小时,特殊的地理环境和气候,造就了得天独厚的自然资源,汉源被誉为“攀西阳光第一城”。
每年5、6月是汉源枇杷成熟上市的季节。一颗颗黄澄澄的枇杷挂满枝头、压弯树枝,黄似橘,亮如金,圆润清香,夹杂在青枝绿叶之间,犹如一盏盏金灿灿的小灯笼,整个春天都被点亮了!
成熟的枇杷果皮上,有一层白色的绒毛,是天然的保护层,整个生长阶段在气候的滋养下,如少女般的娇憨可爱~
绒毛越完整枇杷越新鲜哦~这时候成熟的汉源枇杷格外讨喜,光是外表就很夏日,更别说,沁甜多汁的口感了,它也因此成为不少人心中的夏日宠儿。
“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”,同样是枇杷,汉源县日照充足,气候条件好种植的五星枇杷具有个大,味甜,汁多的特点,口感甜度更为上乘。
气候环境为枇杷的生长提供了绝佳的条件,在结果期充足的日照使糖分充分积累,因此相比其他产区要更清甜一些。
到了采摘季,果农都会小心翼翼地进行采摘,每日收到订单后,新鲜采摘、修剪、筛果,再用独立的珍珠棉网套包装,全方位保护娇嫩的枇杷。
夏日至,热意渐渐袭来,不免会有些口干舌燥、心情烦躁,若是能吃上一口清甜水润的枇杷,是何等的惬意!作为时下当季的人气水果,自然是不能错过的,趁着上市期果子正新鲜,赶紧来尝尝鲜吧!
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