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越南华人之家客人,2022年10月6日,安全抵达河内

10月15日,越南农民协会 下属的 《民越报》发表了一篇关于教人们:如何区分中国卷心菜 与越南卷心菜 的文章,为何要学会区分呢,是因为他们认为中国卷心菜“有毒”!具体内容如下:
最简单的越南和中国卷心菜区分方法
卷心菜是冬季特有的蔬菜之一。众所周知,这种蔬菜是一种具有营养、美容和治疗价值的重要食材,对神经系统和心脏特别有益。然而,事实上,目前含有大量有毒化学物质的中国卷心菜在越南市场上广泛销售,价格比越南国内的便宜20-30%。因此,许多平民餐馆、饭店,甚至一部分个人也会购买、使用中国卷心菜。
在越南,已经发生过多起食用原产于中国的绿色卷心菜导致危及生命的食物中毒的案例。因此,正确识别卷心菜对于确保社区的健康至关重要。
根据大小区分越南和中国卷心菜
根据卖家的经验,可能是由于使用了多种生长剂,大部分中国农产品的大小相同,大多数在市场上销售的中国卷心菜只有拳头大小。但是,越南的卷心菜就大小不均匀,通常比大白菜大。
如果在购买卷心菜时多留意一下到,就很容易看出这两种卷心菜的形状差异。中国卷心菜通常包裹在网袋中,呈圆形。而越南的卷心菜扁平,不像中国卷心菜那样圆。
根据颜色区分越南和中国卷心菜
由于使用化学药剂对蔬菜进行浸泡、浸渍和刺激,一个显着的特点是,中国卷心菜的颜色比较浅,有光泽,非常醒目。但越南卷心菜的颜色通常较深。
根据口味区分越南和中国卷心菜
中国的卷心菜吃起来通常很淡,没有味道,而越南卷心菜是甜的,脆的,吃起来相当好吃。
根据菜叶区分越南和中国卷心菜
中国的卷心菜叶尖部比较紧,更卷曲,又脆又光滑,把卷心菜劈开,叶子之间的结构不紧密。而越南的卷心菜,叶尖部卷得不紧,当劈开卷心菜时,卷心菜的叶子层层交错,结构相当紧密。
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