意大利北部的艾米利-罗马涅大区通常不是游人的首选，在人们在安排旅行时，不是向往着托斯卡纳的骄阳就是威尼斯的水波荡漾，亦或者罗马的辉煌遗迹还有阿尔玛菲的浪漫海岸线，而很自然地忽略了艾米利-罗马涅。
这里被称为意大利的美食中心，也是意大利各类高档豪车（玛萨拉蒂，兰博基尼，法拉利，杜卡迪）的生产地，更拥有着众多历史古迹和保存极为完好的中世纪城区。对于美食和历史控来说，实在是不容错过的目的地！
在博洛尼亚，美食是比信仰还重要的信仰；而四方街就是这座城市美食的中心。小小的街区充斥着各式的食物超市、小铺，从水产陆鲜、油盐酱醋，到烘焙甜点、美酒佳酿，这是一场琳琅满目的盛宴。
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