从小就喜欢喝妈妈煮的排骨汤，感觉有种说不出的鲜美，现在如果让我喝我可以喝几大碗，哈哈
从小时候开始，妈妈就开始辛苦的忙绿，做好香喷喷的饭菜等着我和爸爸回去吃。养育我们成长的，是母亲年复一年、日复一日在厨房里的奔忙！
今天，星期天，5月12日母亲节，是一个特别的日子，一个属于母亲的日子。
一起让母亲休息一天吧！自己也别偷懒，不要在外面找饭店吃饭，而是亲自为母亲做一份“爱”的大餐！
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凉菜：拍黄瓜
所需材料：
臻优选农场小黄瓜，日本新进的品种。
具体步骤：
1、黄瓜用刀整根拍松散，切段放盐腌一下。
2、大蒜拍扁，切碎，和白醋、腌黄瓜一起搅拌。
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副菜：香煎法国银鳕鱼
所需材料：
臻优选法国银鳕鱼，小番茄
具体步骤：
1、银鳕鱼自然解冻。
2、平底煎锅热锅冷油，小火烧热。
3、银鳕鱼单面煎至微黄，换另外一面。
4、出锅前撒黑胡椒粉及椒盐。
5、红黄番茄用刚才的煎锅稍微油煎，摆盘
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主菜：香煎牛排
所需材料：
臻优选澳洲谷饲牛排
具体步骤：
1、牛排提前一晚冷藏解冻
2、热锅冷油
3、牛排四边煎一下，锁住水分
4、每面煎1-3分钟。嫩一点一分多钟，老一点3分钟。
5、和小番茄一起摆盘。可以放瓶白胡椒粉或者椒盐自行调配。
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鲜汤：老母鸡汤
所需材料：
臻优选300亩林下散养老母鸡、葱、姜、盐
具体步骤：
1、土鸡洗干净，入凉水，葱结，生姜，大火烧开
2、大火烧开后，转小火，保持微沸状态，炖3小时
3、最后调入盐，就可以趁热享用啦
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炒菜：小炒牛肉
所需材料：
臻优选青田高山谷饲牛里脊、芹菜、香菜、小葱、蒜瓣、黄姜
调料：糖，盐/鸡粉，生粉，生抽，料酒，花生油
具体步骤：
1、牛肉切薄片，加入姜蒜，加入适量的糖、盐、生抽、生粉、料酒腌制半小时
2、芹菜，香草，小葱，切小段备用。注意芹菜叶子摘除（会苦），香菜根清洗干净保留。
3、小米椒切小粒备用
4、猛火烧开植物油，下小米椒爆香。
5、倒入腌制好的牛肉猛火翻炒两分钟。
6、倒入切好的芹菜香菜，加入生抽继续猛火翻炒1-2分钟，至牛肉熟透。
7、盘子中加入新鲜香菜。
8、炒好的黄牛肉入盘。
9、全程猛火辣炒，牛肉嫩滑不老，劲辣多汁。这道菜需要保持猛火，炒出辣椒呛味鲜味。过程不加水，油要稍多。
10、爆炒之下，香菜和芹菜保持生鲜，入口脆响，香气浓郁。
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焖菜：红焖大虾
所需材料：
臻优选进口阿根廷大红虾、葱、姜、盐、生抽、料酒、糖
具体步骤：
1、大虾洗净，剪去虾须，去掉虾线
2、热锅热油，下大虾煎至两面变红
3、放入葱丝，姜丝，料酒，少量酱油和糖、盐，煎至红汤出来盖上锅盖焖一下，待收汁即可
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料理：三文鱼刺身
所需材料：
臻优选空运直达冰鲜三文鱼、芥末、生抽
具体步骤：
切片摆盘 倒上生抽挤上芥末 美味啊
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甜点：椰汁酸奶水果捞
所需材料：
椰青，酸奶，各种臻优选水果
具体步骤：
1、椰汁酸奶倒在一起搅拌均匀
2、加入切好块的各种水果。放冰箱里冷藏。椰青里面的椰肉也可以放进去哦
这样一餐饭可能要花费大量的时间去准备，还有可能摔个盘子砸个碗，但是亲手下厨带来的心意，在这个特殊的日子让家里最忙碌的母亲舒心！
