
今天就是七月十四了
这一天,广西人称之为“鬼节”
七月十四吃鸭
是民间约定俗成的习惯
每到这个节日
各家儿女纷纷从各地赶回来
虽然不是法定节假日
但却是广西人非常重视的一大节日
程度仅次于春节
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为何全国唯独广西最隆重?广西人的中元节和其他省份的中元节是两个不同的概念。对于壮族而言则偏重于祭祖。也就是广西人对“祭祖”的情节比较深,所以会过得比较隆重。因为在这一天里,我们在“祭祖”之余,还把当天作为宴请、阖家团圆的好日子。
对于隆安人来说
亦是如此
在这一天
大家第一反应就是吃鸭
没错,在隆安过“鬼节”
就是要吃鸭!吃鸭!吃鸭!
这一天也被戏称为鸭子“劫”
因为没一只鸭子
能活着飞出隆安
这天几乎家家户户都杀鸭祭祖
用鸭子做成各种美味
最多的口味还是——白切鸭
你们家呢?
今天吃什么鸭?

今天,隆安人的朋友圈
也被“鸭”刷屏了
尤其是锅里那些咕嘟作响的鸭
每一张都诱人十足

这些带着热气
满是烟火气的 “锅中小鸭”
成了朋友圈里最吸睛的存在
隔着屏幕都能让人
感受到那份专属节日的美味与温暖
也让节日的民俗氛围
在社交平台上愈发浓厚
那为什么这一天要吃鸭呢?
广西人为什么
要提前一天过中元节?
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中元节,俗称施孤、七月半在广西还称为壮族“团聚节”“七月节”它与除夕、清明节、重阳节同是中国传统的祭祖大节
传说以前广西老百姓也过农历七月十五。一直到了南宋末年,听闻元军即将大举进攻岭南,正准备过中元节的广西老百姓为了避免战乱,只好提前一天过节了,后来这项习俗就一直延续下来
中元节吃鸭被不同地方的人们赋予了各种各样的传说,大体上就是驱魔辟邪之意。“鸭”就是“压”,取其谐音,吃鸭子是为了压住不好东西的意思。“中元节”吃鸭子,已经成为广西人约定俗成的事情。勤劳聪明的广西人,能烹饪出各式各样,极具风味的鸭料理。
在广西人的眼中,节日就是阖家团圆的好日子。许久没见的好友和亲人聚在一起,吃吃喝喝。通过“鬼节”,也侧面反映了广西人“亲孝道、重团圆”的文化氛围。
在隆安,
中元节杀鸭、吃鸭
早已不只是简单的饮食习俗,
更是承载着当地人
对传统节日的重视
对家庭团聚的期盼
大家今天吃“鸭”了吗?
内容来源 | 朋友圈、综合网络
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