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甜品控│带不了她去法国,就带她来这里

甜品控│带不了她去法国,就带她来这里 丰巢洗护
2016-09-19
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导读:难得的手工蛋糕,不用去法国也能吃到

塘朗山下,藏匿着一个不起眼的蛋糕店,看起来普普通通。走进厨房,总是能看见它的创始人——小虎忙碌的身影。一年365天,他有300天都在做蛋糕。


店内装修简陋,厨房却整洁干净。我们去的时候,小虎恰好在熟练地打奶油。“做蛋糕最重要的步骤之一是打奶油,温度很重要,奶油要选法国铁塔,这样的奶油会更加顺滑绵密。”他耐心地说。

△小虎有点害羞,所以帅照小编自己收藏啦


除了奶油蛋糕,小虎还说到水果的选取也不能马虎,“水果是当季的新鲜水果,就芒果来说,我们已经换了好几个品种。


看小虎专心致志地制作蛋糕,内心的小野兽忍不住骚动,于是迫不及待打包回去,和朋友分享这份美味。(要提前预定才有的哦~)



萌萌哒的包装,让人一看见就忍不住想打开它。对这家店,吃过的人心里都已经有心仪的一款。




刚拿出来,香气就飘满室内,引来一群饿货。



蛋糕上满满一圈芒果,最诱人的是中间的夹心层,芒果肉陷在绵密的奶油中,散发着香气。



诱惑力十足,芒果控已经控制不住内心的洪荒之力了。

 

吃一口,香浓的奶味萦绕在嘴边。


△芒果华尔兹 238元/1磅,318元/2磅,460元/3磅,560元/4磅

 


说它是爆款不为过,尤其受部落喜欢,毫不夸张地说,它是实至名归的人气榜首。


紫薯蛋糕的颜值很高,表层紫薯奶油层的这道工序很需要耐心哦。



迫不及待一刀下去,绵密的奶油透着一种厚实感,满满的肉馅引诱着芒果控,紫薯的甜和巧克力的香,搭配得恰到好处。


隔着屏幕都闻到了紫薯的诱惑,满足感瞬间爆棚。


 

凹个美美的造型拍个照,一定要发个朋友圈炫耀炫耀。

△紫薯蛋糕 238元/1磅,318元/2磅,460元/3磅

 


絮状的巧克力条布满黑森林表层,喜欢巧克力的一定会爱这个黑森林蛋糕。小虎说巧克力原料都是由法国进口的



蛋糕松软细腻,入口的芒果夹心又增添了几分层次感。夹心除了芒果,还有果仁、车厘子可选哦。

△黑森林蛋糕 238元/1磅,328元/2磅,448元/3磅,590元/4磅

 


手工制作的蛋卷蛋糕也是店内的“大明星”,小虎为了坚持纯手工制作,经常五点起床,一站就是十几个小时。


蛋卷蛋糕有原味、巧克力、榴莲、芒果、抹茶等多种口味,因为都是当天制作,所以要提前一天预定哦。

△天使卷110元,芒果卷100元,抹茶100元,巧克力100元


想吃到多种口味的话,也可以双拼哦。鱼子最爱巧克力卷,吃得停不下来。


我却热衷芒果卷,轻轻地挖一勺芒果肉,一整天都是好心情。



约上三五好友,暂时抛下生活中的烦恼,甜品赋予我们美好的下午茶时光。


▷小花絮の鱼子手打奶油.avi


鱼子觉得打奶油很好玩,于是体验了一把。她吃力地搅动着打蛋器,让人不由地佩服小虎,300天如一日,始终不忘坚持手打奶油的初衷。




 

小虎蛋糕

【订购方式】(逢周一休息)

预订微信号:xhbake

客服电话:4008297727

【配送时间】所有蛋糕均在当天早上制作,蛋糕起送时间在:13:00-18:30。

【开店时间】任性的小虎每周一休息一天

【配送范围】全深圳市区

【地址】南山区天地峰景园东边1楼23号铺(靠近二号路)


来源:深圳美食部落

本文或授权转载




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