近年来，随着人们生活品质的提高，酒类产品的收藏作为中国收藏界的一个新兴门类，发展势头迅速，渐入佳境。
作为中国国酒，贵州茅台酒的收藏更是风生水起。从茅台酒在收藏市场的表现来看，即使不考虑文化层面和精神层面的因素，单就经济层面而言，其保值升值空间之大，远超同期物价上涨及社会平均收入上升的水平，堪称“液体黄金”。
那么，收藏茅台酒为什么能增值呢？
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茅台酒的商品属性和文化属性
贵州茅台酒只产于“神秘独特的自然环境”——离开茅台镇就酿不出茅台酒；
其酿造工艺是“自然科学的生物工程”——充分体现天、地、人的和谐统一；
有着“悠远厚重的历史文化”——国酒文化有独特性、先进性、唯一性和民族性；
是“绿色有机的健康饮品”——茅台酒是中国白酒行业唯一集A级绿色食品、有机食品、原产地域保护产品（中国地理标志保护产品）、国家非物质文化遗产、国家纯粮固态发酵白酒等认证于一身的健康饮品；
是一种“品位高雅的时尚元素”——品味茅台，是一种体验，一种健康，一种尊贵，一种文化，一种鉴藏；
是“国人爱戴的民族品牌”——得到党和国家领导人、权威专家和全国人民的推崇；
是“醉美天下的琼浆玉液”——得到国外政要和国际友人厚爱。
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收藏茅台酒有着广泛的群众基础
除为了收藏而收藏的专业人士，还有一些高端人士把“喝茅台老酒”演变成为一种高品位的生活方式，在公司或家庭建个酒窖成为高品位生活的重要标志之一，更推动“消费型收藏”成为茅台酒收藏的重要形态。
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在收藏市场有成熟的交易平台
国内几大知名的拍卖公司都有专门的机构和人员研究茅台酒，都曾组织茅台酒的“专场”拍卖会，并且业绩不俗。
此外，“民间收藏”领域，也有多年形成的“约定俗成”的市场规则从事老茅台酒的交易，这都足以说明了老茅台酒在收藏市场的流通性之好。
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适合长期收藏
严格来讲，“酒是陈的香”是以贵州茅台酒为代表的优质酱香型白酒的专利。由于贵州茅台酒的独特工艺和卓越品质，使得茅台酒适合长期收藏，越陈越香，越藏价值越高。
从2001年1月1日起，出厂的所有茅台酒都在突出位置标上了出厂年份，从此，其市价将实行浮动，在出厂的第二年，上调10％左右，以后逐年类推，有关人将其内涵形象地比喻为“流走的是岁月，留下的是财富”。
现在，茅台酒的保值空间远比同期银行利率高出许多倍的回报概念已被广大消费者和收藏者认知，对消费者而言，购买茅台酒已不仅是一种消费行为，同时也是一种投资行为，所以很多消费者会选择购买2000年后的老酒进行投资，这样投资成本较低，但回报却非常高！
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