夏季本身就是个内火旺盛的季节，随着气温不断升高，加上熬夜、吃火锅、烧烤各种不太健康的生活习惯，一不小心就“引火上身”了。
相信不少人都跟小编一样，深受口腔溃疡、痘痘、便秘、眼睛干涩……各种上火症状的困扰，心情也跟着急躁起来。
这个时候一般人都会选择盲目吃降火药，但常言道“是药三分毒”！不但会加重肝脏的负担，还降低了人体的免疫力。此时若来一杯养肝明目、清热去火的菊花茶，就十分有必要了。
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《黄帝内经》里提出“春夏养阳，秋冬养阴”。
意思是人体需顺应自然变化进行养生，夏季湿热较重，身体在转季中容易患上热病。这时候喝菊花茶最为合适，清热下气、生津润燥。
饭后解腻、清肠败火、提神醒脑，为自己和家人泡上一杯菊花茶，闻着淡淡的花香，身上的疲惫感也随着花瓣的伸展一扫而光。
中药材经烘烤才具药效
菊花必经柴火烘干才能发挥其功效
但要找到柴火烘干的菊花真不容易，你也许知道桂林山水甲天下，却不一定听过桂林的龙水镇。
桂林全州龙水镇，位于千年龙脊梯田脚下，是小九寨沟的“天湖风景区”，海拔高，昼夜温差大，土壤矿物质含量高，一年四季雨水丰沛，坡地向阳日照充足，特别适合龙菊的生长。
用可以直接喝的山泉水灌溉菊花
干净、无污染
方圆80公里内没有工业污染，山泉水汨汨流过，清澈见底，当地人甚至可以直接喝，泉水甘甜，有人称它为“天上的瑶池，人间的宫阙”，很多人周末都会来这儿看花海。
土鸡吃虫，人工除草
还原了传统的农耕种植
不用化肥不用农药，人工除草，土鸡驱虫，属于天然种植！
为了保证让每一朵龙菊都有充足的养分，每一个花枝只保留最顶端的一个花蕾，所以每朵龙菊都像绣球一样饱满。
清晨7点采摘菊花
刚吸收露水的菊花更新鲜
菊花在成熟时就开始采摘了，挑选顶端菊花中最饱满的采摘，让每一朵菊花形态饱满，赏心悦目。
手工采摘挑选完成之后，要用山泉水将菊花清洗干净，就可以开始准备最重要的烘干环节了。
拒绝硫磺熏制
采用最古老的柴火古法烘焙
将一颗颗龙菊整齐地摆放在烘焙簸箕上，底下的烤炉，几分钟就要加一次柴，工序耗时长也繁琐，但慢工出的都是细活。
连续烘烤12小时后才能算完工，而从低温杀青到高温杀菌，累计还需要48小时。用柴火慢慢烤出来的龙菊，熏烤的时候不添加硫磺，颜色很漂亮，像新鲜的那样。
闻着清香，喝着舒心
柴火烘烤的菊花降低了水分含量，菊花香气保留完整，形态也最漂亮。忙碌时刻，泡一杯菊花茶，闻着淡淡菊花香，一天的疲惫瞬间烟消云散。
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柴火自然降低水分含量，菊花香气保留地最为完整、形态也最漂亮。
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曾经，龙水镇的村民们从没试过喝菊花水，因为用太阳晒干的菊花有焦苦味。但自从有了用柴火烘烤的龙菊，每天晚饭后，他们都喜欢“来一杯”。
一朵能泡5杯，杯杯浓香
龙菊茶不像普通菊花茶，喝起来毫无苦涩味。轻轻抿一口就有菊花香，经久耐泡，香气浓郁，泡开后形态完好，即使泡的时间长，茶色依旧明亮。
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泡开后菊花相对比较完整，龙菊呈现盛开状，凑近后杯中有明显的菊花香气，茶水呈亮黄色，晶莹透亮，浸泡时间越久，汤色依然保持透亮。
喝起来没有普通菊花的苦味涩感，浅尝一口有淡淡的清甜味，经久耐泡，香气浓郁，着实让人欢喜。
需要养生的可再搭配上三两颗枸杞，既有菊花的香气又有枸杞的清甜，一杯便能喝上一个下午，对清肠解腻也有一定的效果。
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