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真正的袁隆平大米,粒粒饱满喷香,做煲仔饭更Q弹

真正的袁隆平大米,粒粒饱满喷香,做煲仔饭更Q弹 丰巢洗护
2021-11-11
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导读:一捧米香逼人的大米粒儿


“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”

从小爸妈就告诉我们在饭桌上不许剩一粒米,因为农民伯伯非常辛苦。


而后来我们知道,这个“农民”叫“袁隆平”。

作为“中国杂交水稻之父”,袁隆平一直与其他科研人员一起,将拉高中国的粮食产量当做自己的毕生事业,不让中国人的“吃饭问题”受制于人。


他在耄耋之年仍然不忘为了人们的肚子而奔波。
这次推荐的隆平农场出品的袁隆平大米,不只是冲着袁老的名头,更是因为大米的品质优秀。


/11.11全场满35-5、满69-10、满179-20/


隆平农场团队3年选地 
养出“蟹稻共生”的好稻米 

袁隆平曾说过,“现在生活水平提高了,老百姓不满足于能吃饱,还要吃好”。

隆平高科也一直秉持着袁老“以前吃饱、现在吃好 ”的方针,在全国因地制宜设立隆平农场。


历时3年选区,以高水平的条件去进行水稻的种植。

这款大米就是目前3个基地中,唯一使用了“蟹稻共生”环境的辽河基地大米。


辽河平原土地肥沃、物产丰富,拥有2700小时的年日照,稻谷生长周期长达145天。

农场实拍图

隆平农场在其中挑选了富含有机质(高于10%)的盐碱地,使其培育出的稻米颗粒饱满,口感好。


更有特色的是隆平农场采用的“蟹稻共生”的原生态环保体系。


辽河本就是全国重要的河蟹产区,隆平农场巧妙的利用了这一点。

蟹能帮助清除杂草,捕捉害虫,肥田,是天然的除草剂和肥料。

水稻另一方面又能为河蟹提供天然的饵料和生存环境,二者互惠互利。

农场实拍图

隆平农场团队更是像保姆一般实时掌控水稻生长状态,保证稻米的产量和质量。

农场实拍图

从晾晒、到出米,全部都是在团队监控下进行,品质可控。


最终到了咱们的手里,才成一捧米香逼人的大米粒儿。

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优质大米  圆润Q弹 蒸饭、煲仔、煮粥都好吃 

偷偷告诉大家,市面上好吃的米就认准这几种国标。


隆平农场的这批辽河基地隆平大米,参照的执行标准就是GB/T 18824。

对照国标检索,可查到为《地理性标志 盘锦大米》。


盘锦大米属于圆粒米,胶稠度高、气味清香,颗粒如珠。


熟透的米粒,放在口中糯糯的、弹弹的,有嚼劲,蒸米饭、炒米饭、煲粥都很不错。


普通品种就已经足够好吃了,隆平农场提供的还是“优质一等”级别的品质哟。

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喷香的大米饭
不饿,也忍不住吃上一碗 

就单纯朴素的蒸米饭,方能考验米的质量。真正吃上几口后,才放心推荐。

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还没掀开电饭煲,香气就跟随着蒸汽充满了整个房间。


用饭勺铲松了添到碗里后,味道会更加浓郁。

一份煲仔饭,是把盘锦大米的Q弹发挥到了极致。


一些平时做饭剩下的蔬菜、一份腊肠,一个电饭煲,就能轻轻松松做出来。


先吃上一片薄薄的腊肠,趁着热乎再往嘴里塞进一大口吸收了酱汁的米饭,最后再用清爽的小油菜收尾,绝了!


冬天的早晨来上这么一碗暖呼呼的白粥,再配上油条茶鸡蛋,就是中国人zui满足的早餐时刻。


米选的好,就算是超级家常的白米粥,简单的做,也能熬煮得稠稠的汤。

首先把米泡至变色,再倒入煮沸的滚水中。


再熬上个半小时(有电饭煲的小伙伴可以用定时功能)大功告成!


若是等到表面微微凉,用筷子这么一挑拨,好米好粥的象征——一层厚厚的、冒着米香的米油就可以送入口中啦。


民以食为天,好吃的米当然少不了回头客了。

美食家蔡澜曾说,“好的人生,从好好吃饭开始。”


希望这一碗凝聚了无数科研人员的心血培育出来的袁隆平大米,能抚慰你的胃,温暖你的心。

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