

霸道的香气分分钟侵占鼻腔,饱满的果肉泛着金黄的色泽,细腻柔滑的质地吃起来就像是抿了一口绵密的冰淇淋,回味不断。
△泰国金枕巴掌榴莲,点击上图购买
今天介绍一款金枕里的网红“巴掌榴莲”!每个只有巴掌大小,但色泽、肉质、香气都令人惊艳!
泰国位于亚洲中南半岛中南部,素以“百果王国”著称,是盛产热带水果的国家。

泰国终年炎热,全年温差不大,可谓四季如夏,年平均气温一般为28℃,特别适合榴莲这样热带水果的种植。
而这个巴掌榴莲既不是新品种也不是转基因,而是从枝干末端长出来的泰国金枕榴莲。

因为果型太小,一直没有得到重视,也是刚巧有孩子们摘来品尝,发现口味纯正,于是发到网上,没想到引起轰动一举成为网红爆款。

其实,巴掌榴莲的口感纯正,可以媲美标准大小的金枕榴莲,迷你小巧但品质正宗,口感令人惊喜。
果肉奶黄饱满,外层包着薄薄凝脂,轻轻撕开就是乳糯状的香甜果肉,轻抿一口,榴莲香气瞬间萦绕唇齿之间,这般人间尤物怎能错过!

普通的金枕榴莲一般都在4斤以上,而巴掌榴莲和手掌差不多大小,2-3斤的重量,十分玲珑。

成熟的巴掌榴莲,有着和大体型金枕榴莲同比数量的果肉,飘香绵密的果肉被安排的妥当,超级值得入手!

巴掌榴莲的香气浓郁,口感细腻浓甜,果核还小,吃起来一不小心就上瘾,让人想独享整颗巴掌榴莲~~
无丝无渣的巴掌榴莲吃起来果味香浓、唇齿留香、入口即化,就像在吃榴莲味的冰激凌,每一口都是享受。

尤其是冰镇过的榴莲,嫩黄色的光泽,细嗅透着清香,软糯的口感更是让人瞬间得到满足,跟夏天真是绝配!
榴莲还是个跨界小能手,榴莲千层、榴莲披萨、榴莲冰激凌……不过想一想,还是一口啖尽,整个掏空更过瘾!

榴莲那霸道的香气,从来不会因为个头的大小就有所收敛,哪怕安安静静待在角落,也在时刻散发着诱惑。

为了避免运输中过熟,挑选的都是8成熟左右的榴莲发货,再配上专用的榴莲包装,避免运输磕碰带来的损伤。

再来一些榴莲相关的小妙招,把握好熟度才能吃到口感绵密细腻的金枕榴莲肉啊~

如果发现榴莲还没有足够熟的话,可以用报纸包裹或者和苹果、香蕉放在一起催熟。
万一真的开后发现未熟,记得把果肉取出来,用保鲜膜严密包裹,也是可以催熟的。
榴莲的壳上有刺,最好还是准备一个厚一点的手套再动手~

先找到底部的裂口,然后划上几刀,就可以顺着这个裂口方向掰开榴莲啦。往外剥榴莲肉的时候一定要轻哦,毕竟肉肉还是很娇嫩的。
唇齿轻轻碰上榴莲肉的瞬间,就能感到果皮轻微爆破,细腻的果肉入口即化,似冰淇淋又像是一口柔滑的奶酪。

一个人就能解决掉一颗的金枕巴掌榴莲,还不赶快试一下吗!

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