疫情褪去，湖北“复苏”，随着小龙虾季节的到来，湖北的人间烟火也要回来了！
没有小龙虾的湖北是不完整，没有小龙虾的夏天也是不完美的！
每年的5-10月是被小龙虾承包的时间，在热浪袭来的夜晚，剥开虾壳嘬一口，肉质肥美Q弹，鲜辣有道，一边冒汗一边吃到停不下来。
也就只有小龙虾和大闸蟹，能让我心甘情愿放下手机专心朵颐了。
夏日走在湖北的街道上，连空气里都飘散着小龙虾的香气，鲜、香、麻、辣，光是闻闻味道就让人垂涎三尺，实在不能忍。
湖北潜江的小龙虾虽然没有阳澄湖的大闸蟹那么出名，但也算是闯出了一片天地。
2009年，潜江市小龙虾野生寄养面积达18万亩，产量达到3.8万吨，小龙虾产业创总产值18.2亿元。
潜江市小龙虾的养殖规模、加工能力、出口创汇连续7年位居全国第一，2010年5月，潜江市被评定为“中国小龙虾之乡”。
虾肉本身的鲜甜就是无可取替的调味料，就算是潜江养殖的小龙虾，也得经过严格的筛选才能“堪当此大任”。
虾湖人拒绝库存虾，精选潜江活蹦乱跳的清水小龙虾作为原材料，活虾现烧，这样做出来的小龙虾口感才能Q弹嫩滑、饱满鲜香，让人无法抗拒！
虾尾占整虾的20%，掰着手指算一下，也就是5斤的小龙虾只能剥出1斤虾尾。
那还是直接一步到位就搞虾尾来得划算，一口吃到嘴里，饱满Q弹的虾肉，那感觉，过瘾…
处理好的虾尾先简单油炸，再用秘制的十余种香料煸炒，高汤煮制入味。这样才能在吃的第一口就尝出不同滋味，让麻辣在舌尖上碰撞出鲜香。
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这样做成的小龙虾，辣味绵长，辣感丰富，不但没有横冲直撞的单薄，还带着点干辣椒的回甘。
不论是经典的麻辣味，还是新款的藤椒味都让人止不住的猛嘬手指，回味鲜香！
捞起一只虾尾，先吸一口汤汁，辣味奔袭味蕾，身子一下就热了起来，再将Q弹滑嫩还入味的虾肉拆吃入腹，怎一个爽字了得！
拨开虾壳的瞬间就红油横飞，忍不住上嘴吸吮起来，汁水像是攒足了一百分的麻辣，只一口就椒香四溢。
咬一口，连虾肉也浸足了滋味，丝丝缕缕中都透着鲜味，蘸点辣油吞掉余下部分，经典的麻辣虾尾就是能让人忍不住一次次地把手伸进盘里，最后HIGH出一头汗！
今年的爆新藤椒味，口感层次饱满，回味不绝，更显激情！
鲜嫩的虾尾加上藤椒特有的清爽，麻香浓郁、麻味绵长，每一口虾肉入嘴都香气四溢。
没有一份火爆入味虾尾的夏夜最难将息，鲜嫩纯虾尾的配置，一吸就是一口肉，吃起来老带劲了！
不管是一个人刷着剧独享，还是跟朋友们一起放下手机，专心吃虾聊天，都是完美的夏季夜宵，没有之一！
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吃一盆虾，嘬一口汁水，来一杯冰饮，夏夜就该这样迎着微风悄悄过去。
更爱剥虾仪式感的可以来点整虾，加19.9元可以换购一盒虾尾，湖北好吃的可不止有小龙虾呢~
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