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年年有鱼好兆头，年夜饭必备的查干湖胖头鱼来了！限时119元！
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年年有鱼好兆头，年夜饭必备的查干湖胖头鱼来了！限时119元！

年年有鱼好兆头，年夜饭必备的查干湖胖头鱼来了！限时119元！ 丰巢洗护
2021-01-28
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导读：无鱼不成宴，何况在除夕。


无鱼不成席，何况在除夕


· 纯正野生 绿色有机

· 精美礼箱 送礼佳选

查干湖冬捕有机胖头鱼礼箱

 

低至118元/条，整条装

渔场直发，顺丰包邮


查干湖冬捕胖头鱼又双叒来啦
一年必尝一次的鲜嫩有机胖头鱼
错过又要等一年



寒冬之下的东北查干湖
掀开了隆重的冬捕仪式

沿袭古老的祭祀习俗
身穿大袍鼓乐跳舞进行“祭湖•醒网”
感恩大自然的回馈，祈求渔网丰收


人工凿冰，冰下走网
马拉绞盘，网起鱼出
延续千年的渔猎方式传承至今
被誉为“中国北方最后的渔猎部落”


捕鱼大网长达2000米，网眼在6寸以上
捕捞上来的都是大鱼，这样也能放掉小鱼
在湖中继续生长，维持人与自然的和谐


查干湖冬捕不仅登上过
《舌尖上的中国》、《了不起的挑战》等栏目
还入选过吉尼斯单网捕鱼量世界纪录


“头鱼”拍卖是冬捕仪式最热闹的环节
寓意着吉祥、事事拔得头筹的“头鱼”
每年都是众商家争抢的“彩头”
而今年的查干湖冬捕“头鱼”
竟拍出了近300万元的天价
创下历年最高记录


冬捕鱼里数量最多的便是胖头鱼了
肥美硕大、肉质紧实饱满，口感鲜美滑嫩
一条条在老饕眼里已经是
酱炖胖头鱼，鱼头豆腐汤，剁椒鱼头……


为啥查干湖的胖头鱼这么受欢迎
下面咱就来唠一唠


01

有机食品 安全无污染


查干湖是中国十大淡水湖之一
水质清透纯净，无污染
胖头鱼在没有人为干预状态下生长
不投饵料，不撒药剂
连续多年被评测为有机食品




02

冬末打捞 肉厚肥嫩正当时


东北气温低，鱼的生长速度慢
胖头鱼在入冬前会大量进食
攒足了脂肪的鱼不仅个头大，而且特别肥
冬季鱼进入半休眠状态，不再进食
鱼体内干净没有腥味
肉质Q弹，雪白细嫩
吃起来更加鲜香




03

天然低温速冻  锁住新鲜


冬捕期间湖面温度在零下三四十度
鱼离开湖水几分钟就被冻住
速冻效果要好过冰箱
这种方式产生的冰晶小，对鱼肉的破坏小
水分流失少，肉质口感更好
营养成分得到最大的保留




04

一鱼多吃 烹饪简单


查干湖胖头鱼味道鲜美纯正
肉质细嫩，个大体肥，肥而不腻
大鱼正好一鱼三吃
鱼头煲炖，鱼身浓酱红烧
另吃鱼尾，一年顺风又顺水



鲜美的鱼肉碰上多彩料理方式
寻常人家的餐桌上也能享受到舌尖上的顶级体验



查干湖野生冬捕胖头鱼
来自零下18℃的自然馈赠
精美高档包装
年末家宴+送礼好货买它准没错



今年的优惠价也是往年没有的
一箱只要118元
真的巨划算

吃得着的新鲜，看得见的优惠

如果你正愁不知回家过年送什么
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